老北京的生活 2025 pdf epub mobi 电子书

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老北京的生活 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

金受申（1906-1968），本名文佩，后改文霈，字泽生，满族镶黄旗人。曲艺史学家、民间文艺家、民俗学家。生于北京，17岁在中学就读时即为报刊编辑，先后入华北大学、北京大学研究所国学门研读深造。自1926年起在北京从事教育教学工作，曾于十余所中学任教，还在华北大学等高等院校担任过讲师。自1938年起，在《立言画报》上开辟专栏《北京通》。1953年经老舍先生介绍，调入北京市文联工作，直至逝世。金受申留有不少哲学、文学、医学著作，也是广见博闻的“北京通”，熟知北京掌故，与三教九流接触颇多，尤喜接触中下层人士，对清末民初的北京风俗事物、趣闻轶事、衣食住行、江湖百业、评书鼓曲等都有着精深的考察研究。其文章内容多来自实地考察，是研究北京历史及民俗的重要史料。

李滨声，新闻漫画家，男，汉族，1925年出生于哈尔滨，原籍辽宁本溪。擅长漫画、戏曲人物画。曾用名李洛非，笔名梨园客。

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发表于2025-02-05

老北京的生活 2025 pdf epub mobi 电子书

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老北京的生活电子书读后感

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P183 鸡丝巧冻盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只，煺尽洗净，加猪爪尖一个，用盐水料酒煨烂，捞出，猪爪尖不要，将鸡汤淀清，澄去渣滓，倾入大盆盘中，然后把鸡脯嫩肉撕成细丝，撒放汤内，...

评分☆☆☆☆☆

读《老北京的生活》作者：姽婳小术我并不是北京人，但是我翻开这本书的时候，却非常向往那种生活。北京给人的印象，是四合院、老胡同、街坊邻居糖葫芦。这样北京，是旧一代人的印象。随着北京作为中国的首都，经济发展的脚步也是越来越快的。现在去北京旅游，看见的可能就...

评分☆☆☆☆☆

遥远的老北京《老北京的生活》书做得很漂亮，翻开就是一张藏书票，里面图文结合，很厚重，不过图片一看就感觉来自遥远的过去，本来以为这本写老北京的书是现在的作品，仔细看看介绍才知道，这本书本身也是老北京的作品。作者金受申生于1906年，算是民国的文人了。金...

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出版者:北京出版社

作者:金受申

出品人:

页数:520

译者:

出版时间:2016-10-31

价格:68.00

装帧:平装

isbn号码:9787200118926

丛书系列:大家京范

图书标签: 老北京民俗金受申历史掌故传统文化晚清民初文化

老北京的生活 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

《老北京的生活》是北京民俗学家、掌故大家、曲艺研究专家金受申先生的代表作之一。全书分六部分记述了老北京的四季时令、婚丧礼俗、吃喝忆旧、消遣娱乐、旧京百业、下层剪影等风物人情，文笔质朴自然、幽默活泼，是读者了解老北京民俗文化、历史掌故的必读书目。

金受申写老北京，不仅内容广泛，而且文笔生动，请欣赏他回忆自己小时候摸鱼的一段文字：

笔者在民初时，常同二三学友，出东直门到自来水厂后身洗澡，浴乎马坑，风乎土城，渴则找井台，来个“撅尾巴馆”。我每次马坑洗澡时，必由东直门瓮城盆铺买鱼罐，准备摸鱼。苟不得鱼，必向盆铺退罐。铺长一老翁，爱我稚小，看见我们空罐回来时，必笑着说：“快来，快来，退给你钱！”

金受申喜饮酒，且酒量颇丰、酒友颇多。他自己曾经说过，纪文达（纪晓岚）的“有酒须及生前饮，莫待作鬼徒歆其气也”，读之令我酒胆一壮。

金受申和他的酒友在饮酒方面也留下一些有趣的文字。金受申回忆在“虾米居”饮酒时写到“我们在此饮酒时，堂倌老崔必给我们买红烛两只，烛影摇红，比作一首诗，还来得有味。记得有一次北风紧紧的冬夕，彤云漠漠，雪意十分，北京黄酒已干了五斤，忽然想起评书家杨云清就住在隔河茅屋中，遣老崔约来，快谈快饮，直到三更起柝，才歪斜地走进了平则门。”画家傅耕野在回忆打油诗人张醉丐的时候，也谈到过金受申饮酒——“醉丐与受申曾在临河第一楼小饮，大醉。走至东河沿，受申一脚踏入果筐，卖果人昂然起立，醉丐连忙道歉，受申反哈哈大笑，说：‘没关系，没关系。’一时新闻界传为笑柄。”

“文人与酒有不解之缘”，在金受申的身上体现得可谓淋漓尽致。

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老北京的生活 2025 pdf epub mobi 用户评价

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还行，稀奇古怪不少

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市井百态，人间冷暖，在朴实无华的文字中若隐若现

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金受申确实是北京通，他对北京各种好玩的门清，写养蟋蟀、熬鹰，以及冰窖都很精彩，比如说熬鹰，陈鸿年《北平风物》里写道：“鹰在高空，使兔儿跑得差不多乏了，便箭头似的，收起翅膀，俯冲下来，到了兔儿身边，一翅膀或是一拳头，将兔子打出老远。如此飞上去，再冲下，有个三两次，这只兔子便仰面朝天了”。金先生的描写则是：“这时架鹰的人，扯去鹰帽，直飞追前去，姿势非常好看，两翅一剪，便落在兔上，两爪一扣，一爪抓兔首，一爪抓兔跨，用铁翅一扇，兔已昏迷。”陈鸿年的描写优点在于突出了鹰“拳”，原来鹰爪的尖诗要剪去的，缺点在于鹰诗靠速度取胜，不可能等到兔子跑乏了再进攻，飞太远主人会追得累死，呵呵，相比起来，金先生描述更准确，“两翅一剪”更是神笔，表现了鹰的速度和神力。不过，金先生玩乐写得好，吃喝却写得不理想。

评分☆☆☆☆☆

主要是来看人家怎么吃肉的，这类书确实是解馋妙品。不过晚清上层士大夫的生活与普通老百姓还是不同的，也是为了刻意拉开差距，可惜辛亥以后，民国喽！

评分☆☆☆☆☆

是很有趣的书，但因为是报刊文章结集，重复太多，有一些部分我以为是装订错误把前面几个印张重复印了一遍

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