京料理 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

京料理 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

千澄子，生于京都的料理研究者，对京都怀石料理和家庭料理有很深的造诣。茶道流派武者小路千家十二代宗家之长女、现当家十四代宗家之母。

后藤加寿子，千澄子的长女，生于京都，料理研究者。在同志社大学文学部专攻美术史，同时进行陶瓷器方面的研究。

京料理电子书图书目录

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-22

京料理 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢京料理电子书的读者还喜欢

京料理电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

文：薇薇爱阅读京料理，食之道，旬之味，器之美。提起京都之美就不得不提京都的料理。精致不仅在于表面，还有对食物的选择，选料上就很讲究。之前在《和食十品》中有着对料理很详细的介绍。而京都的料理，是顺应着季节的更替有所不同的。从四月的樱花到五月的新绿，京...

评分☆☆☆☆☆

被封面上的“千面”字样触动，于是这本书，我是恶作剧一般故意先从封底处，像翻活动的纸页动画那样，让种种精致的颜色、图片在眼底过了一遭，好像知道了“底牌”，就能让自己更沉静地细细从头再看起似的。所以最后，会觉得这样看这本书竟是无意中碰对了，本书的精要正是封三处...

评分☆☆☆☆☆

京都饮食文化的一大特点，是料理会随着季节变换。京都人也善于享受同一种食材在一年四季中的不同美味。作者在此基础上主要介绍京都人日常生活中最熟悉的味道，是那些祖祖辈辈传承下来的味道！用我们的话说就是“古早味”。我觉得这更像是一种家乡的味道，是无论我们离家几万里...

评分☆☆☆☆☆

京都是日本的历史文化名城之一。自公元794年桓武天皇迁都平安京到公元1868年东京奠都为止，京都一直都是日本的首都。长年的历史积淀使得京都拥有相当丰富的历史遗迹，也成为了日本传统文化的重镇之一。同时，京都也是日本绿色资源较为丰富的地区之一，耕地的78%为水田，...

评分☆☆☆☆☆

日文原版2015年由角川出版社发行，原版的封面很素净，更接近作者文字中所透露出来的审美偏好。中文版2016年，由新星出版社引进，可以说是跟的很跟了，算是借了日本旅游热的东风。本书是一部杂志专栏的编集，作者后藤家寿子，是生活在东京的京都料理研究家，开设有料理教...

类似图书点击查看全场最低价

出版者:新星出版社

作者:[日] 千澄子

出品人:新经典文化

页数:192

译者:烨伊

出版时间:2016-10

价格:45.00元

装帧:精装

isbn号码:9787513323123

丛书系列:千面日本

图书标签: 日本美食京都京料理饮食文化文化日本文学饮食

京料理 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

料理，就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做“京料理”。

四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻，竹笋的鲜甜激荡在舌尖；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力量；硕果累累的秋天浓缩万物精华，松茸和日本柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳酿，娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。

代代传承的京都味道，都蕴蓄着古老的历史与传统，亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。

京料理 2024 pdf epub mobi 电子书

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

京料理 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

京都，是日本我最喜欢的城市，没有之一。京都的寺庙和园林很多，道路两旁能看到很多穿着和服脚踏木屐的男女，形成了一道只有京都才能有的风景。到了京都，除了欣赏古都建筑和文化韵味外，就是要品尝京料理了。京料理，就是充分运用手边已有的新鲜蔬菜，只佐以出汁和少许调料突出它们的风味。京料理是随着季节的变化而有所变化，书中详细介绍了每个季节的京料理以及图片和简单的做法，看着就让人很有食欲。其中还穿插介绍了某些节日需要吃的固定料理，还另外介绍了著名的怀石料理流程，真是学到了很多知识。这本书，让我更加坚定了再次去往京都的决心，京料理，需要用心去品尝。

评分☆☆☆☆☆

专栏结集，料理常识

评分☆☆☆☆☆

2017.03.09 虹口区图书馆。

评分☆☆☆☆☆

这不是一本可口的书，这是一本风雅的书。四季流转，一年又一年，不变的是风雅之心~

评分☆☆☆☆☆

买之前以为是介绍高级怀石料理，读了才发现是时令日常，还有食谱。不过材料很难买，大概是不会实践了，不影响它是一本看完会有平静的喜悦的书。

京料理 2024 pdf epub mobi 电子书