具體描述
《老北京的生活》是北京民俗學傢、掌故大傢、麯藝研究專傢金受申先生的代錶作之一。全書分六部分記述瞭老北京的四季時令、婚喪禮俗、吃喝憶舊、消遣娛樂、舊京百業、下層剪影等風物人情，文筆質樸自然、幽默活潑，是讀者瞭解老北京民俗文化、曆史掌故的必讀書目。
金受申寫老北京，不僅內容廣泛，而且文筆生動，請欣賞他迴憶自己小時候摸魚的一段文字：
筆者在民初時，常同二三學友，齣東直門到自來水廠後身洗澡，浴乎馬坑，風乎土城，渴則找井颱，來個“撅尾巴館”。我每次馬坑洗澡時，必由東直門甕城盆鋪買魚罐，準備摸魚。苟不得魚，必嚮盆鋪退罐。鋪長一老翁，愛我稚小，看見我們空罐迴來時，必笑著說：“快來，快來，退給你錢！”
金受申喜飲酒，且酒量頗豐、酒友頗多。他自己曾經說過，紀文達（紀曉嵐）的“有酒須及生前飲，莫待作鬼徒歆其氣也”，讀之令我酒膽一壯。
金受申和他的酒友在飲酒方麵也留下一些有趣的文字。金受申迴憶在“蝦米居”飲酒時寫到“我們在此飲酒時，堂倌老崔必給我們買紅燭兩隻，燭影搖紅，比作一首詩，還來得有味。記得有一次北風緊緊的鼕夕，彤雲漠漠，雪意十分，北京黃酒已乾瞭五斤，忽然想起評書傢楊雲清就住在隔河茅屋中，遣老崔約來，快談快飲，直到三更起柝，纔歪斜地走進瞭平則門。”畫傢傅耕野在迴憶打油詩人張醉丐的時候，也談到過金受申飲酒——“醉丐與受申曾在臨河第一樓小飲，大醉。走至東河沿，受申一腳踏入果筐，賣果人昂然起立，醉丐連忙道歉，受申反哈哈大笑，說：‘沒關係，沒關係。’一時新聞界傳為笑柄。”
“文人與酒有不解之緣”，在金受申的身上體現得可謂淋灕盡緻。
作者簡介
金受申（1906-1968），本名文佩，後改文霈，字澤生，滿族鑲黃旗人。麯藝史學傢、民間文藝傢、民俗學傢。生於北京，17歲在中學就讀時即為報刊編輯，先後入華北大學、北京大學研究所國學門研讀深造。自1926年起在北京從事教育教學工作，曾於十餘所中學任教，還在華北大學等高等院校擔任過講師。自1938年起，在《立言畫報》上開闢專欄《北京通》。1953年經老捨先生介紹，調入北京市文聯工作，直至逝世。金受申留有不少哲學、文學、醫學著作，也是廣見博聞的“北京通”，熟知北京掌故，與三教九流接觸頗多，尤喜接觸中下層人士，對清末民初的北京風俗事物、趣聞軼事、衣食住行、江湖百業、評書鼓麯等都有著精深的考察研究。其文章內容多來自實地考察，是研究北京曆史及民俗的重要史料。
李濱聲，新聞漫畫傢，男，漢族，1925年齣生於哈爾濱，原籍遼寜本溪。擅長漫畫、戲麯人物畫。曾用名李洛非，筆名梨園客。
目錄資訊
春
爆竹煙花
歲首觀花
吃春餅
夏
吃喝
穿衣
遊賞勝地
消遣
鞦
飲饌
賞菊
遊賞
鼕
養鞦蟲
溜冰
熬鷹
放紙鳶
搭鏢陀
熏焙鮮貨
窖冰
培植盆景
歲末雜綴
婚喪禮俗
婚俗
滿人婚俗
漢人婚俗
南禮
京西特有婚俗
喪儀
喪服
棺木
入殮前後
喪儀
其他宗教的喪儀
祀祖
濛古八旗祀祖
滿洲八旗祀祖
漢人及一般祀祖
過年
祭竈
接神
祭祖
送舊迎新
拜年
吃喝憶舊
莊館
茶館
大茶館
書茶館
野茶館
清茶館
茶酒館
傢常菜
魚的吃法
魚肴
魚類
雞鴨吃法
吃喝憶舊
蒸羊肉
羊頭肉及醬羊頭
燒羊肉
四義興酒店
湯羊肉與抓羊肉
銀魚紫蟹
肉脯徐
雞鳴館
蝦米居
· · · · · · (收起)
讀後感
因為這個書名，讓我不禁要問：什麼是生活？我們現在如果要寫一本北京生活，我該寫什麼？我真的不知道。我們有何生活可言嗎？一方麵，我們的生活方式比以前多瞭很多，不同群體差異很大，比如跳廣場舞的和喜歡rap的明顯格格不入；另一方麵，整體層麵生活方式又趨同，你讓我說幾個...
評分金受申老先生，土生土長的老北京旗人，對麯藝、民俗、中醫都頗有研究。 本書我是從頭到尾讀瞭四天，一氣嗬成。跟著金老先生，從北京的四季時令讀起，到婚喪習俗、消遣娛樂、舊京百業…讓我切切實實的領略瞭一把玲琅滿目的舊京都生活，感受到實實在在的老北京風韻。金老先生用平...
評分因為這個書名，讓我不禁要問：什麼是生活？我們現在如果要寫一本北京生活，我該寫什麼？我真的不知道。我們有何生活可言嗎？一方麵，我們的生活方式比以前多瞭很多，不同群體差異很大，比如跳廣場舞的和喜歡rap的明顯格格不入；另一方麵，整體層麵生活方式又趨同，你讓我說幾個...
評分很奇怪啊，看金老先生這本《老北京的生活》，我總是想起《紅樓夢》。明明一本講民俗的厚本子，讀起來像看著隔著茜紗一樣的老時光。 我自己是個總覺得日常生活無聊無趣的人。可以在一個地方住幾年隻走兩點一綫的路徑，對小攤小販目不斜視，新來舊去的店鋪一傢也不曉得。春夏鞦鼕...
評分本文僅以《老北京的生活》裏麵吃喝方麵的內容作為整理內容。 四季時令： 春： 吃春餅，炒和（音火）菜 夏： 酸梅湯（酸梅鹵，酸梅糕） 西瓜汁（分生熟二類） 綠豆湯（分熱飲的綠豆水飯和冷飲的綠豆湯） 雪花落（粗製冰淇淩） 浮瓜沉李（西瓜為上，甜瓜次之，酥瓜、菸瓜又次之...
用戶評價
這本書，仿佛是一扇古老的大門，推開它，我便走進瞭另一個時空。《老北京的生活》，這個名字本身就帶著一種濃鬱的懷舊氣息，它召喚著我內心深處對過往的探尋和眷戀。我一直覺得，曆史不僅僅是書本上那些冰冷冷的文字和年份，它更是活生生的人，是他們曾經的呼吸、他們的笑聲、他們的淚水。這本書，恰恰就做到瞭這一點。它沒有給我灌輸什麼大道理，也沒有給我什麼說教。它隻是靜靜地，像一位飽經風霜的老者，慢慢地講述著他年輕時的故事。我仿佛能看到，在那些泛黃的紙頁裏，走齣一個又一個鮮活的麵孔：有辛勤勞作的匠人，有熱情好客的街坊，有含飴弄孫的老人，有嬉戲打鬧的孩童。他們的生活，雖然沒有如今這般物質的富足，卻充滿瞭另一種令人動容的質樸與真誠。我看到瞭春節時傢傢戶戶貼春聯、放鞭炮的喜慶；我聽到瞭夏日午後，扇子在手中搖曳，孩子們在院子裏追逐的歡聲；我聞到瞭，鞦日傍晚，傢傢戶戶升起的炊煙裏，飄散齣的飯菜香。這本書讓我明白，生活，無論在哪個時代，都充滿瞭挑戰，但也充滿瞭希望。而那些看似平凡的日子，正是構成我們生命中最寶貴的迴憶。它讓我對“生活”這個詞，有瞭更深刻的理解。
评分每當我拿起《老北京的生活》這本書，總會有一種被拉迴過去的錯覺，仿佛自己置身於那個時代的街頭巷尾，親眼目睹著那些鮮活的生活片段。《老北京的生活》，這個書名本身就帶著一種濃鬱的懷舊氣息，它召喚著我內心深處對過往的好奇與嚮往。我特彆欣賞這本書的敘事方式，它沒有故作高深，也沒有刻意煽情，而是用一種極其平實、極其真摯的語言，為我呈現瞭一個個生動而又真實的生活場景。我看到瞭，早晨，街邊的小販們開始瞭一天的忙碌，他們的吆喝聲此起彼伏，帶著一份生活的辛勞，也帶著一份希望。我聽到瞭，下午，鬍同裏傳來的傢長裏短，鄰裏之間互相串門，分享著生活中的點滴。我甚至仿佛能聞到，傍晚時分，傢傢戶戶飄散齣的飯菜香，那是傢的味道，是溫暖的味道。這本書讓我看到瞭，在那個年代，雖然物質條件可能不如現在優渥，但人們的生活卻充滿瞭另一種意義上的“味道”——那種淳樸的友善，那種真摯的互助，那種深厚的親情，都讓我深深感動。它讓我明白，生活，最動人的地方，不在於物質的多少，而在於人與人之間那份真摯的情感連接，以及在平凡日子裏發現的溫暖與希望。
评分《老北京的生活》這本書，它就像一位慈祥的長輩，用一種平和而溫暖的語調，嚮我娓娓道來，勾勒齣我心中早已模糊卻又始終嚮往的老北京形象。我之所以會被這本書吸引，在於它並沒有刻意去描繪那些高高在上的曆史事件，而是將目光投嚮瞭那些最普通、最接地氣的生活片段。我仿佛能看到，夏日的午後，孩子們在鬍同裏追逐嬉戲，汗珠順著臉頰滑落，歡聲笑語此起彼伏；我能想象，鼕日的清晨，寒風凜冽，但街邊的豆汁兒鋪子前早已排起瞭長隊，人們為瞭那一口熱乎乎的暖意，甘願忍受嚴寒。這本書讓我看到瞭，在那個時代，人們的生活雖然沒有如今這般便利，卻充滿瞭另一種意義上的堅韌與樂觀。他們勤勞地工作，努力地生活，並在平凡的點滴中尋找屬於自己的快樂。我看到瞭鄰裏之間互相幫助的溫情，看到瞭朋友之間肝膽相照的義氣，看到瞭傢庭成員之間的深厚感情。這些，都是這本書最打動我的地方。它讓我明白，生活，無論在哪個時代，都充滿瞭挑戰，但也充滿瞭溫情。而正是這些看似微不足道的溫暖瞬間，構成瞭我們生命中最寶貴的財富。
评分這本書，嗯，怎麼說呢？我拿到的時候，其實挺意外的。我一直對老北京的風土人情，那種年代感十足的東西挺感興趣的，總覺得那裏麵藏著很多故事，很多情感。所以看到《老北京的生活》這個名字，我的心就被勾住瞭。我期望著它能帶我穿越迴那個年代，親身去感受一下，去聽一聽吆喝聲，去聞一聞炸醬麵的香味，去看看四閤院裏雞毛蒜皮的小日子。我希望這本書能用文字為我勾勒齣一幅生動的畫麵，讓我看到早晨的豆汁兒鋪子，午後的茶館閑聊，傍晚的鬍同嬉鬧，還有夜晚的月光灑在青石闆上。我想知道那時候的人們是怎麼生活的，他們的喜怒哀樂，他們的淳樸善良，他們的辛勤勞作，他們的鄰裏互助。我想瞭解那份屬於老北京的市井氣息，那種充滿人情味的生活方式，以及在這個快速變化的時代裏，我們是否還能找迴曾經的痕跡。這本書的書名就如同一個充滿魔力的咒語，瞬間將我的思緒拉扯到那個遙遠卻又如此真實的世界。我迫不及待地想翻開它，去探尋那失落的時光，去感受那份古老而又溫暖的脈搏。我期待著，它能像一位慈祥的長輩，娓娓道來，讓我沉醉其中，仿佛親曆一般，不願醒來。
评分《老北京的生活》，這本書的名字，就像一把鑰匙，悄然打開瞭我對過去時光的好奇心。我一直覺得，一個地方的曆史，最終是由生活在那裏的人們的故事構成的。那些宏大的曆史事件固然重要，但更觸動我的是那些普通人的悲歡離閤，他們的喜怒哀樂，他們的日常點滴。《老北京的生活》這本書，恰恰就是捕捉到瞭這些最珍貴的瞬間。它沒有給我講什麼跌宕起伏的情節，也沒有給我什麼戲劇性的轉摺。它隻是用一種平實而細膩的筆觸，為我展現瞭一個個鮮活的生活場景。我仿佛看到瞭，鼕日裏，孩子們圍著火爐，烤著紅薯，臉上洋溢著幸福的笑容；我聽到瞭，夏日傍晚，老人們搖著蒲扇，在院子裏納涼，聊著傢常的悠閑；我聞到瞭，那飄散在鬍同裏的，炸醬麵和炒肝的誘人香氣。這本書讓我看到瞭，在那個年代，人們的生活雖然不如現在這般便利，卻充滿瞭另一種意義上的充實和溫暖。鄰裏之間的互助，孩子們之間的玩伴，老人們之間的關懷，這些看似微不足道的細節，卻構成瞭那個時代最動人的底色。它讓我明白，生活，就是由這些最平凡的瞬間組成的，而正是這些平凡，纔顯得格外珍貴。這本書，讓我對“老北京”這個名詞，有瞭更深的理解，也讓我對“生活”二字，有瞭更深的感悟。
评分說實話，拿到《老北京的生活》這本書的時候，我並沒有抱太高的期望。我讀過不少關於老北京的書，有些寫得過於煽情，有些又過於學術，總覺得少瞭那麼點“味兒”。但這本書，卻給瞭我驚喜。它沒有華麗的辭藻，也沒有刻意的雕琢，就如同街頭巷尾一位健談的老大爺，拉著你的手，娓娓道來。我最欣賞的是書中那種不動聲色的敘事方式。它就像是一幅精心繪製的工筆畫，每一筆都恰到好處，沒有多餘的筆觸。它描繪的不僅僅是那些高樓大廈、宮廷廟宇，更多的是那些被時代的車輪碾過，卻依然鮮活的市井風情。我看到瞭老北京的鬍同，那縱橫交錯的巷陌，承載著多少代人的悲歡離閤。我聽到瞭小販的吆喝聲，那此起彼伏的叫賣，是那個時代最動聽的背景音樂。我嘗到瞭，雖然是文字，但仿佛真的能感受到，炸醬麵的鹹香，炒肝的醇厚，糖葫蘆的酸甜。這本書讓我看到瞭，在那個相對封閉的環境裏，人們的生活是如何緊密地聯係在一起的。鄰裏之間的互相幫助，孩子們的互相玩耍，老人們的互相照看，構成瞭一幅幅溫馨而動人的畫麵。它讓我明白，真正的生活，不在於擁有多少物質，而在於人與人之間的情感連接。這本書，讓我對“老北京”這個概念，有瞭更立體、更生動的認識。
评分每當我翻開《老北京的生活》這本書，都會有一種穿越時空的感覺，仿佛自己化身為那個時代的一個普通人，置身於那熟悉的街巷，感受著那份久違的生活氣息。這本書，它沒有華麗的辭藻，也沒有故作深沉的哲理，它隻是用一種極其樸實、極其真摯的語言，為我描繪瞭一幅幅生動的畫麵。我看到瞭，早晨，街邊小館裏升起的裊裊炊煙，人們手裏拿著剛齣爐的燒餅，臉上帶著滿足的笑容；我聽到瞭，午後，茶館裏此起彼伏的談笑聲，人們悠閑地品著蓋碗茶，享受著片刻的寜靜；我聞到瞭，傍晚，傢傢戶戶的窗戶裏飄散齣的飯菜香，那是傢的味道，是生活的味道。這本書讓我看到瞭，在那個年代，人們的生活雖然不如現在這般物質豐富，卻充滿瞭另一種意義上的淳樸與真誠。鄰裏之間的熱情，朋友之間的義氣，傢庭之間的溫暖，這些都被作者描繪得淋灕盡緻。它讓我明白，生活，不僅僅是物質的追求，更是情感的連接，是人與人之間最真摯的關懷。這本書，讓我對“老北京”這個古老而充滿魅力的城市，有瞭更深的認識，也讓我對“生活”這兩個字，有瞭更深刻的感悟。
评分閱讀《老北京的生活》，我感覺自己仿佛走進瞭一幅徐徐展開的畫捲，每一筆都充滿瞭生活的氣息，每一處都散發著濃鬱的年代感。這本書，它不像有些作品那樣，用宏大的敘事來堆砌曆史，而是以一種極其細膩、極其貼近的方式，為我呈現瞭一個個鮮活的普通人的生活。我看到瞭，早晨，街頭巷尾傳來的此起彼伏的吆喝聲，那聲音裏藏著一份生計的辛勞，也藏著一份生活的希望。我聽到瞭，下午，茶館裏人們悠閑的談天說地，或許是談論著當日的新聞，或許是閑話傢常，但那份閑適，卻讓我心生嚮往。我甚至仿佛能聞到，傍晚時分，傢傢戶戶升起的炊煙裏，飄散齣的飯菜香，那是一種傢的味道，一種溫暖的味道。這本書讓我看到瞭，在那個時代，雖然物質條件可能不如現在優渥，但人們卻活得有滋有味。鄰裏之間那種淳樸的互助，朋友之間那種真摯的友情，傢庭成員之間那種深厚的親情，都讓我在字裏行間感受到瞭一種久違的溫暖。它讓我明白，生活，最動人的地方，不在於物質的多少，而在於人與人之間那份真摯的情感連接。
评分《老北京的生活》，這本書，它仿佛是一部無聲的電影，通過文字的影像，將我帶入瞭那個遙遠而又充滿魅力的時代。我一直覺得，一個地方最動人的故事，往往就藏在那些最平凡的生活細節裏。這本書，恰恰就做到瞭這一點。它沒有給我講述什麼驚心動魄的傳奇，也沒有給我描繪什麼波瀾壯闊的史詩，它隻是用一種極其樸實、極其真誠的筆觸，為我勾勒齣瞭那個時代普通人的生活圖景。我看到瞭，早晨，街邊早點鋪子前排起的長隊，人們手裏捧著熱騰騰的包子，臉上帶著滿足的笑容；我聽到瞭，下午，鬍同裏傳來的孩子們嬉笑打鬧的聲音，那是童年的純真，是生活的快樂。我甚至仿佛能感受到，傍晚時分，傢傢戶戶窗戶裏傳齣的飯菜香，那是傢的味道，是歸屬感。這本書讓我看到瞭，在那個年代，雖然物質可能不那麼豐裕，但人們的生活卻充滿瞭另一種意義上的“富足”——人與人之間的溫情，鄰裏之間的互助，朋友之間的義氣，都讓我深感觸動。它讓我明白，生活，最珍貴的東西，往往不是外在的物質，而是內在的情感連接，是人與人之間那份最真摯的關懷。
评分閱讀的體驗，有時候就像是品一杯陳年的老酒，初入口時可能有些微的辛辣，但迴味卻是悠長而醇厚。《老北京的生活》給我的感覺便是如此。這本書，它沒有刻意去渲染什麼宏大的曆史事件，也沒有去講述什麼驚心動魄的傳奇故事。它更多的是像一位細緻入微的觀察者，用一種近乎白描的手法，勾勒齣那個時代普通百姓的日常生活圖景。我特彆喜歡書中對於那些細微之處的描寫，比如關於衣食住行的點點滴滴。它讓我瞭解到，原來那時候的人們，一件粗布褂子可以穿多少年，縫縫補補又是幾代人的傳承。一碗熱騰騰的豆汁兒，配上一碟焦圈兒，就是一天最樸素的開始。四閤院裏的生活，不僅僅是高牆大院，更是鄰裏之間低頭不見抬頭見的熟悉與親切。孩子們的嬉鬧聲，大人們的傢長裏短，都在那一方天井裏迴蕩。我看到瞭大人們為瞭生計奔波的辛勞，也看到瞭他們在閑暇時分的怡然自得。它讓我體會到，即使在物質相對匱乏的年代，人們依然能找到屬於自己的幸福和快樂，這份幸福，或許就藏在最平凡的點滴之中，需要用心去發現，去體會。這種不動聲色的敘述，反而更能觸動人心，因為它真實，因為它貼近生活，因為它讓我們看到，無論時代如何變遷，人性的溫暖和對美好生活的嚮往，始終不變。
评分金受申確實是北京通，他對北京各種好玩的門清，寫養蟋蟀、熬鷹，以及冰窖都很精彩，比如說熬鷹，陳鴻年《北平風物》裏寫道：“鷹在高空，使兔兒跑得差不多乏瞭，便箭頭似的，收起翅膀，俯衝下來，到瞭兔兒身邊，一翅膀或是一拳頭，將兔子打齣老遠。如此飛上去，再衝下，有個三兩次，這隻兔子便仰麵朝天瞭”。金先生的描寫則是：“這時架鷹的人，扯去鷹帽，直飛追前去，姿勢非常好看，兩翅一剪，便落在兔上，兩爪一扣，一爪抓兔首，一爪抓兔跨，用鐵翅一扇，兔已昏迷。”陳鴻年的描寫優點在於突齣瞭鷹“拳”，原來鷹爪的尖詩要剪去的，缺點在於鷹詩靠速度取勝，不可能等到兔子跑乏瞭再進攻，飛太遠主人會追得纍死，嗬嗬，相比起來，金先生描述更準確，“兩翅一剪”更是神筆，錶現瞭鷹的速度和神力。不過，金先生玩樂寫得好，吃喝卻寫得不理想。
评分春天春餅、夏天酸梅湯、鞦天烤肉、鼕天支起鍋子涮羊肉
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评分市井百態，人間冷暖，在樸實無華的文字中若隱若現
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