汪曾棋 (1920年-1997年),江蘇高郵人, 中國當代作傢、散文傢、戲劇傢。曾就讀於西南 聯大中國文學係,師從瀋從文等。汪曾祺在短篇 小說創作上頗有成就,對戲劇與民間文藝也有深 入鑽研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等多種。
讀其文,如睹其人,好一個可愛的老頭!這是在談吃,又哪裏是在談吃,分明有逝去的時光在,亦有一種從容在裏頭。有人說汪曾祺身兼二美;美文傢、美食傢;他自己也說:寫字、畫畫、做飯是“業餘愛好”。《五味(汪曾祺談吃散文38篇》的作者汪曾祺寫過很多談吃的文章,此書所選就側重這方麵的內容,從中可以看齣其作為郇廚的“彆樣纔情”。讀其文,如睹其人,好一個可愛的老頭!這是在談吃,又哪裏是在談吃,分明有逝去的時光在,亦有一種從容在裏頭。
發表於2025-01-31
五味 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
和汪先生一樣,是旅居北京的南方人。看到文中故鄉的野菜,特彆的親切,會歡喜的說‘我們那裏的什麼什麼菜就是叫這個名字的,就是這樣吃法的’,然後惆悵的想到北京沒得賣。先生的文字和先生描述的菜品一樣,清淡,有味。
評分說起來,汪曾祺是我大學時期喜歡的文學界男神。 學中文的人大多都有這個體會,中國現當代文學是文學係大傢最鄙夷的,中不中,西不西,偏執一些的會覺得,就一個魯迅拿得上颱麵。當時我一個新聞係學生,資質又差,想養養浩然之氣,古代文學學不通,西方文學又高大上。那時候膚淺...
評分一 論文字的樸實之美,無齣汪曾祺其右者,而汪曾祺最好的,又是散文、隨筆一類小文。 這本《五味》,可謂精華。 二 說到能吃、會吃、懂吃,兼之能寫、寫得好者,首先想到的便是兩人,遠有蘇東坡,近有汪曾祺。 《五味》中,提到許多菜式,有的寫形,有的寫神,有的完全是一種...
評分一 論文字的樸實之美,無齣汪曾祺其右者,而汪曾祺最好的,又是散文、隨筆一類小文。 這本《五味》,可謂精華。 二 說到能吃、會吃、懂吃,兼之能寫、寫得好者,首先想到的便是兩人,遠有蘇東坡,近有汪曾祺。 《五味》中,提到許多菜式,有的寫形,有的寫神,有的完全是一種...
評分這本書不適閤一口氣讀完,非要一口氣看完書中講述的眾多美食,估計會感覺“脹氣”,少些小情調。 我就是在坐地鐵和飯前的間隙讀完它的,每當看完一種美食後,閤上書開始期待迎接我的晚飯,感覺便妙極瞭。如同歐陽應霽所說:“半飽:生活高潮之所在。” 書中介紹到瞭各...
圖書標籤: 汪曾祺 美食 生活 文化 飲食文化 饕餮指南 文學(中國文學) 美食&營養
謝謝如此可愛的汪老,孤注一擲的在文字中耕耘。今年接連讀瞭幾本,真的如他老人傢所願,點點滴滴都是生活的美好。我也收到感染,越發地去愛生活。
評分20191027,20萬字,從晚飯花集讀到五味,越發喜歡汪曾祺不急不緩娓娓道來卻氣定神閑運籌帷幄的文字功底,汪曾祺說 寫這些是為瞭讓人覺得活著真好,所以他的文章,鮮少戾氣憤懣和諷刺,處處都是歲月靜好的閑適。從吃到迴憶,從迴憶到吃,往來無白丁,最最可惜的就是描述的店一傢又一傢關門,無法大快朵頤。
評分看到——焦屑,真要感謝汪曾祺,幫忙把兒時記憶給留下來。
評分老爺子對食物的包容心正是對世間萬物的包容心,是同是異都沒關係,且吃它再說。那一句笑死我瞭:大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅,帶腿的不吃闆凳,帶毛的不吃撣子。哈哈哈,我也吃它去也。
評分想起來這本書也是讀完瞭的。忘瞭誰說過,愛吃的人都是熱愛生活的。那我一定是愛到海枯石爛天崩地裂。
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