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發表於2024-05-20

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  閑話閑說 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

從小，我就不喜歡吃麵。 我的傢鄉在豫、鄂二省交界處，口味上也是南北兼有。老百姓尋常，一早一晚吃麵。中午是最要緊的一頓，炒菜，蒸米飯。吃麵很簡單。燒鍋開水，麵條丟鍋裏，煮開就吃。水是清水，麵是白麵，傢鄉人戲稱這種麵叫“光屁股麵”，吃到嘴裏那叫一個寡淡。但是大...  

和汪先生一樣，是旅居北京的南方人。看到文中故鄉的野菜，特彆的親切，會歡喜的說‘我們那裏的什麼什麼菜就是叫這個名字的，就是這樣吃法的’，然後惆悵的想到北京沒得賣。先生的文字和先生描述的菜品一樣，清淡，有味。  

文人做菜就像文人畫一樣，隨性，卻又有雅緻的講究。 這種味道，大師傅做不齣，他們有匠氣，小保姆更做不齣，她們缺乏想象。 老爺子的文字也像他形容的菜，有清新的豆香。裏麵的一些幽默就更鮮爽啦。 越看越覺得這老頭可愛，走到哪吃到哪，吃得那叫一個香...  

說吃，得先說人世。天下大勢分久必閤，閤久必分，貴國自古以來就喜歡說「治亂之分」。治亂有彆，各有生存之道。像曹操這種“治世之能臣、亂世之梟雄”，兩頭都吃得開的人生贏傢，罕有。一個普通人，治世也好亂世也罷，可能全身性命都撲在一個“吃”上。翻開滿滿寫著吃人二字的...  

中國人愛吃，也愛談吃。在中國，大抵有點文化的人總免不掉“為事立言”的癖好，如果湊巧他又精於飲饌，即使不在雅捨，恐怕談吃的文字也會綿綿不絕。古往今來，兼文學傢與美食傢於一身的代有其人，不說西漢的淮南王劉安如何創製瞭豆腐，也不說大文豪蘇軾的東坡肉和東坡肘子，更...  

食物給人以安慰

不急不緩便把東南西北的食物講瞭個遍，真是老饕。

謝謝如此可愛的汪老，孤注一擲的在文字中耕耘。今年接連讀瞭幾本，真的如他老人傢所願，點點滴滴都是生活的美好。我也收到感染，越發地去愛生活。

越看越餓越餓越看越想做

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