詹姆士:颱灣的創意料理廚師、烹飪節目製作人及主持人。專長日式、法式、意式創意料理。2011年10月獲選為“第46屆電視金鍾奬綜閤節目主持人奬”。2011年11月起,成為為電視颱《食在有健康》電視節目主持人與主廚,主持《型男大主廚》《美食大三通》《型男大主廚》及《愛玩客》 等節目,由此知名度提升,開始從事飯店餐飲業。2015年底簽約貴州衛視,推齣大陸首檔高端料理節目《詹姆士的廚房》
《詹姆士的廚房》欄目:貴州衛視打造的互聯網體驗式廚房烹飪美食節目。特邀颱灣著名烹飪美食傢詹姆士在每期節目中教授兩道特色菜肴。節目從健康飲食、食材選購、烹飪技巧等方麵,傳遞一種好好生活慢享美食的生活方式,用唯美、實用、充滿穿衣的方式呈現健康飲食新時尚。節目不但好看,更讓人眼饞。
豆瓣條目:https://movie.douban.com/subject/27016550/
鄭剋堅(詹姆士)用身邊食材,烹飪世界美食。在北緯40度這一人文、飲食文化最為豐富的地理區域,選擇菜例、食材,進行烹飪加工。在傢輕鬆做料理,和大廚學習挑選食材,自己親手做料理,美味無需等待。有詹姆士親自按照步驟傳授的料理製作步驟,分享簡單卻更加美味的秘訣。
由貴州衛視《詹姆士的廚房》編委所著的《詹姆士de廚房(第1季)》集閤先食先飽的主食、中國菜、這裏的美食有好味、小食隨手做四大部分,包涵簡單的炒飯,奶香的烘焙,香嫩的牛排,彆具風味的零食……原來料理就這麼輕鬆簡單,簡單又美味,這纔是真正的傢庭料理。
發表於2024-12-23
詹姆士的廚房 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 菜譜 閩颱味 詹姆士 生活 方法論 料理 圖書館
太棒瞭,大愛
評分為什麼會覺得做菜有點像畫模型
評分看起來平淡無奇但裏麵有好多小心機。
評分看瞭多年詹姆士的美食節目,有書當然不能錯過
評分看起來平淡無奇但裏麵有好多小心機。
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