劳拉·罗(Laura Rowe)在英国从事饮食方面的写作已有十余年。
她曾为卫报的美食博客Word of Mouth、《Olive》杂志、Lovefood.com以及thewelshmenu.com等媒体撰写美食方面的文章。在过去的两年里,她还在英格兰西南区编辑过2013年的《美食作家协会年度美食杂志》(Guild of Food Writers Food Magazine of the Year)和《Crumbs》杂志。
发表于2024-11-02
食物信息图 2024 pdf epub mobi 电子书
本书是从英国吃货写的信息百科,科学的成分不多,基本内容是食物在世界各地的类别与做法的异同。 作者是个人不是组织,不够权威。 另外内容当然是以英国、欧洲的食物为主,作者对中国的食物非常不熟悉。 翻译水平一般,比如书中说苹果梨12年出现的,估计是另外一种类似的水...
评分与食有关的书读来总是叫人兴致盎然。西方家庭在日常开动丰盛的一餐时,都要对食物进行祷告,而中国人见面打招呼也总是喜欢问:“你吃过了吗?”对此,我记得台湾女作家三毛对中国人喜欢以这个问题来打招呼的方式有个很巧妙的解答:那是因为我们整整饿了五千年了!!食物不止果...
评分作为一个瘦不下来的吃货,对这本书真是又爱又恨啊! 书里的内容又漂亮又涨姿势,好喜欢啤酒分类法的海报和书里送的冰箱贴! 对于会吃不会做的人来说,这本书还有很多关于烹饪的知识,分分钟就可以上手做菜了;喜欢做饭的朋友应该对这本书更感兴趣吧,每一种食物都介绍的相当全...
图书标签: 美食 科普 食物 生活 饮食 食物信息图 涨知识 烹饪
带上这本书,向枯燥的一日三餐说再见,开启幸福感爆棚的寻味之旅!
一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中,作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里,像是为读者烹调了一道营养丰富、美味可口、易于消化的知识佳肴。我猜你已经很饿了,那就赶快开始翻 动书页吧!
【编辑推荐】
懂得食物,才能吃得讲究,吃得健康
2015年英国十大美食书之一,Amazon评分5.0!
随手翻开一页,5分钟就能把一种食物彻底“吃透”
科学选购好食材,健康美味两不误
★200余张内涵丰富的信息图,1700多种食材+饮品+菜肴,让你边看边擦口水的食物百科:每一页都介绍一种食物的来龙去脉,牛排、红酒、咖啡、茶、意大利面、冰激凌、甜甜圈、提拉米苏、马卡龙、广式早茶、蘑菇、鱼类、坚果、蜂蜜、巧克力、法式煎饼、寿司、拉面、皮塔饼、松露、番红花、橄榄油……助你实现“吃遍全球”的小目标。
★数据可视化设计,全新阅读体验:极具视觉冲击力的信息图清晰明了、直观易懂,筛选真正对读者有用的信息,巧妙地将其呈现。吸收知识的过程也可以像看电影一样成为一种视觉享受。
★趣味十足的新式百科,亲子互动欢乐不停:徜徉丰富多彩的食物王国,激发孩子对食物相关的生物科学与世界文化的兴趣。与孩子一同感受美食的魅力,培养生活品味,锻炼信息提取能力。
★随书附赠:
1.大幅全彩海报:一张图读懂啤酒分类法,脉络清晰的啤酒家谱图,36种经典啤酒任你挑选。
2.精美实用冰箱贴:方便烹饪时随时查看的液体单位换算表,欧美菜谱迅速上手。数量有限,送完即止。
一整本都是上好的PPT演讲矢量素材啊啧啧。不过只适合于食物类的~
评分【201845】装帧设计棒
评分好一本性冷淡的食物普及书,半分食欲都没能产生。
评分无比喜欢这种风格,非常有秩序
评分好玩儿
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