雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 电子书

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雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

梁实秋（1903-1987），中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家。生于北京，毕业于清华大学，国内第一个研究莎士比亚的权威。历任东南大学、青岛大学、北京大学等校教授。抗战期间，曾任国民参政会参政员、国立编译馆编纂。抗战胜利后，任北京师范大学教授。去台后曾任编译馆馆长、台湾师范大学教授及文学院院长。代表作有译作《莎士比亚全集》，文艺批评专著《浪漫的与古典的》，以及散文《雅舍小品》《雅舍谈吃》《雅舍随笔》《雅舍杂文》《雅舍忆旧》《雅舍遗珠》等。

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发表于2025-02-02

雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 电子书

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雅舍谈吃电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...

评分☆☆☆☆☆

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。

评分☆☆☆☆☆

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。嘴里吃着...

评分☆☆☆☆☆

我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:四川人民出版社

作者:梁实秋

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2017-4

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787220099557

丛书系列:

图书标签: 美食梁实秋散文随笔中国生活散文 A文学随笔

雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书是梁实秋先生在美食上的才华展示：火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、炸丸子……既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜，一壶烫酒，两三好友，或对影独酌，都写得极好。

梁实秋笔下的“吃”，不只是舌尖上的味道，朴素的文字记录了那些温存的岁月，字里行间飘散的是人间烟火，旧时北平的那些味道，仿佛穿过时光，带着乡愁和忆旧。

“王者以民人为天，而民人以食为天。”饮食一端，是生活艺术中的重要项目，未可以小道视之。梁实秋洞察人生百态，文笔机智闪烁，谐趣横生，严肃中见幽默，幽默中见文采，把各色吃食写得活色生香，读起来非常有趣，并在美食的“盛宴”中得以体味人生。

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雅舍谈吃 2025 pdf epub mobi 用户评价

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藏书阁打卡｜语言朴实，写的食物简直色香味俱全，连回忆都是带着味道的。偶尔又有一点风趣和冷幽默，如写杭州烟霞岭下的桂花和栗子的时候，写到徐志摩：“徐志摩告诉我，每值秋后必去访桂，吃一碗煮栗子，认为是一大享受。有一年他去了，桂花被雨摧残净尽，他感而写了一首诗《这年头活着不易》。”哈哈哈哈。

评分☆☆☆☆☆

【藏书阁打卡2019-18】谈美食的文化，老先生很专业了。出身够好，从小在大家庭长大，又混迹文化圈，大家都有同样“吃”的爱好，文学素养好，能够引经据典，所以孕育出这样有文化内涵的一本谈美食的书。不同于那些只是聊在哪哪哪能吃到什么东西的美食介绍书（充其量就是美食地图），梁老在书中也为我们展现了许多谈及美食的古文古诗，还将许多思乡之情和想念家人友人的感情也夹杂其中，这正正说明了食物与我们的情感之间难舍难分的关系。人生因为有美食而变得多么精彩啊！感谢所有美食的存在。

评分☆☆☆☆☆

【藏书阁打卡】这本谈吃的集子是算是美食杂文里面的经典之作了，过人之处在于“丰富”，既有关于做菜的方法，又有品尝经典菜肴的感受；既有关于饮食风俗的考证，又有对当时著名餐馆的臧否；既有对食物本身的研究，也有关于餐饮文化的论述；每篇之中还夹杂着很多名人轶事，读罢之后感觉收获了太多的信息量。民国时候的美食家，那都是社会的精英阶层，梁作为文化精英自然有这个口福，能吃到一等一的美食。而现在的美食文，基本已经回归大众，文化精英已经吃不起上乘的美食了，能吃得起的又写不出来，能写出来的多少有些营销软文之嫌。所以今天看来，要真的享受口腹之欲，还得自己亲力亲为啊~

评分☆☆☆☆☆

本书不是我想期待看到的内容，所以有些落差。全书前两辑主要介绍美食，本书其实描述美食做法为主，但是其实我想学习怎么描述食物的味道口感orz最后一辑就主要聊文化了，也不是我很感兴趣的内容。而且因为文化差异，我这广东人看着梁实秋极尽其能带着喜爱之情描写北方美食，但是我还是不为所动，这就很能体现我和梁实秋口味差异了吧=0=这种教做法的文字觉得还是不如视频直观，但是如果是描写味道口感，觉得文字胜于视频，但是当然都远不如自己吃上

评分☆☆☆☆☆

多次提到东兴楼，做点笔记，解禁了一定要去吃。另外吃狗肉，吃果子狸不是最近的事，有些年头了。东兴楼:爆肚儿，芙蓉鸡片，烩乌鱼钱带割雏儿，锅烧鸡，拌鸭掌，糟鸭片致美楼:酱豆腐汁拌嫩豆腐，煎馄饨，砂锅鱼翅，芝麻酱拌海参丝厚德福:瓦块鱼，铁锅蛋，炒鱿鱼卷，核桃腰，生炒鳝鱼丝，风干鸡玉华台:汤包

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