职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

吴克己

“职人”一词来自日语，是对手艺精湛者的称呼。

面包职人吴克己老师高雄餐旅烘焙管理系毕业，曾任年营业额4千万的知名烘焙坊总监。现任昂舒巴黎烘焙坊执行长、统一企业生技中心项目经理、高雄餐旅大学讲师。

对面包制作的投入程度可以用“一生悬命”来形容的克己老师，希望每一位对烘焙有兴趣的读者都能从这本书中启发出自己的面包魂。

---

职人手感吐司 电子书 图书目录

第1章吐司的烘焙基础
食材
器材
烘焙基础知识
天然酵母制作方式
第2章中种法
红酒葡萄吐司
旅馆吐司
蜂蜜吐司
紫米红豆吐司
手撕炼乳吐司
手工黑糖吐司
皇冠林檎吐司
野生蓝莓吐司
酸奶吐司
摇滚杯杯吐司
第3章直接法
英式吐司
牧场鲜奶吐司
全麦吐司
先锋皇后吐司
姜糖吐司
高水量吐司
十谷米奶酪吐司
超起司蓝纹吐司
山茶花吐司
抹茶红豆吐司
鲜奶油吐司
南瓜杂粮吐司
芳香玫瑰吐司
养生芝麻吐司
咖啡核果吐司
葡萄吐司
荔枝蜜方块吐司
小步舞曲吐司
Ｑ感吐司
北海道吐司
西红柿芝士黑橄榄吐司
第4章液种法
小浴缸吐司――花生杏仁
小浴缸吐司――三只小猪
小浴缸吐司――青提子奶酪
小浴缸吐司――脆皮巧克力
小浴缸吐司――彩虹豆豆
第5章汤种法
汤种豆浆吐司
T45庞多米吐司
第6章隔夜冷藏法
红豆杏仁卷吐司
鲁邦种脆皮吐司
香草天空吐司
亚麻籽水果吐司
· · · · · · (收起)

---

下载链接在页面底部

点击这里下载

    

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

---

---

想要找书就要到 本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

---

发表于2024-12-25

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书

---

喜欢 职人手感吐司 电子书 的读者还喜欢

• 
  吴宝春的面包秘笈 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  永不失败的面包烘焙教科书 2024 pdf epub mobi 电子书

职人手感吐司 电子书 读后感

图书标签: 面包  烘焙  食谱  面包书  美食  2017  Cooking   

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 用户评价

职人手感吐司 2024 pdf epub mobi 电子书

• 
  一看就会！椰子油原来这么用 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  當命運要我成為狼 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  The Baking Bible 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  五星級歐式甜點烘焙課 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  舞麥！麵包師的12堂課 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  司康&比司吉 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  彩绘蛋糕卷 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  不用模型做点心 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  瑞士卷 马卡龙 年轮蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  風味麵包教科書 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  神奇魔法蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  蛋糕名师的私藏秘方 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  日本烘焙名店 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  肉球妈365天的亲妈早餐 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  孟老師的甜點杯 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  烘焙宝典-烘焙教室 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  发展新口味！乳酪西点蛋糕53款 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  Top 10 名师的50道人气蛋糕技术教本 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  我愛泡芙 2024 pdf epub mobi 电子书