食物品牌——全球创意食物品牌塑造与形象设计

出版者:北京美术摄影出版社

作者:沈婷

页数:224

出版时间:2017-5-1

价格:99.00

装帧:平装

isbn号码:9787559200136

具体描述

食物是永恒的、视觉的，并富有色彩的。食物设计意味着设计师的生活阅历，也是将其创意传达给每个人最有力的途径之一。因为民以食为天。琳琅满目的商品选择，需要突出、系统、有吸引力的品牌设计，《食物品牌——全球创意食物品牌塑造与形象设计》一书收录了来自世界各地丰富多样的食品品牌和包装设计，包括主食、零食、饮料和调味品等。让你从竞争激烈的市场中突围，升级品牌，使你设计的品牌充满视觉魅力。

作者简介

设计策划学硕士，广州美术学院视觉艺术设计学院讲师。曾任2010年第16届广州亚运会理念形象宣传片首席策划文案、执行编剧，及广州亚运城市、竞赛场馆、运动员村等形象景观设计主创设计师。主持策划“珠江电影”品牌升级等多个项目。曾编著有《对话日本设计》一书。

用户评价

说实话，一开始我对这类“品牌塑造”的书籍是抱有怀疑态度的，总觉得会充斥着大量空洞的理论和华而不实的口号。然而，翻开这本书才发现，我的担忧完全是多余的。它最大的亮点在于其详实的数据支撑和严谨的逻辑结构。作者在阐述“情绪化营销”在食品行业的应用时，引用了大量的消费者行为学研究，使得每一个论点都有血有肉，而不是凭空捏造。我印象最深的是关于“可持续性叙事”那一章节，它没有采用那种说教式的语气，而是通过对比几个在环保方面做得非常出色的新锐品牌，展示了如何在不牺牲口感和美观的前提下，将可持续理念融入产品DNA中。这种实操性极强的分析，让我这个行业老手都受益匪浅，仿佛重新上了一堂高阶课程。这本书的价值，在于它提供了一套完整的、可供借鉴的思维框架，而不是简单的“模板”。

这本书的封面设计就让人眼前一亮，那种色彩的搭配和排版布局，简直就是一本视觉盛宴。我记得我第一次在书店看到它的时候，就是被这个极具现代感又不失亲和力的设计所吸引。书中的案例分析部分更是精彩绝伦，不仅仅停留在浅层的“这个品牌看起来不错”，而是深入剖析了每一个成功案例背后的文化土壤和市场洞察。比如，它如何解读一个植物基肉类品牌如何巧妙地利用包装上的“自然”元素来构建信任感，而不是一味地强调科技。作者似乎有一种天赋，能够将复杂的设计理论和商业策略，转化为清晰易懂的叙事。我特别欣赏作者在探讨“地域特色如何融入全球品牌”时的论述，那不是简单的元素堆砌，而是一种深度的文化交融，让人读完后，对“品牌识别度”有了全新的理解。这本书对于任何想要从事食品行业品牌建设的人来说，都是一本不可多得的实战指南，它教会的远不止于设计，更是一种思考世界的方式。

坦白说，我是一个对商业营销策略极为挑剔的人，很多关于“品牌塑造”的书籍，往往在商业落地上显得过于理想化。但《食物品牌——全球创意食物品牌塑造与形象设计》在这方面做得非常出色，它成功地架起了创意美学与商业回报之间的桥梁。作者在分析每一个成功案例时，都会附带一个简短的“市场反馈”或“投资回报分析”，这让整个论述变得非常扎实可靠。我特别欣赏关于“小众化与规模化如何平衡”的探讨，书中提出了几种针对不同体量食品企业的品牌延伸策略，避免了“一刀切”的风险。这本书就像是一个资深顾问，它不仅告诉你“应该设计成什么样”，更告诉你“为什么要这样设计，以及这样设计后会带来怎样的商业结果”，这对于决策层来说，具有不可替代的价值。

从一个纯粹的创意工作者角度来看，这本书简直是一本“灵感宝库”。我经常在构思新项目陷入瓶颈时，拿起它随意翻阅几页，总能被其中某个独特的视角或某个大胆的色彩组合所点燃。它没有拘泥于传统西式餐饮的品牌设计范式，而是大量引入了亚洲、拉丁美洲等地的传统食物符号和美学体系，并展示了如何将其进行现代化、国际化的转译。例如，书中对一个东南亚街头小吃品牌如何通过复古的霓虹灯元素和现代的无衬线字体进行融合的案例分析，让我意识到，真正的创新往往发生在不同文化语境的碰撞之中。这本书的排版设计本身也是一个值得研究的范本，大量的留白处理、高质量的图片印刷，都体现了对“设计即品质”的深刻理解。

这本书的阅读体验简直是一种享受，它的文笔流畅且富有洞察力，即便是初次接触品牌设计领域的读者，也能轻松跟上作者的思路。我特别喜欢作者在描述那些创新性包装设计时所展现出的那种近乎诗意的语言。比如，当描述一款高端巧克力品牌如何通过哑光质感和极简留白来暗示其产品的稀有性时，那种笔触的细腻程度，让人仿佛能触摸到包装纸的纹理。更值得称赞的是，书中对“数字媒体环境下食品品牌动态形象”的探讨，这部分内容极具前瞻性。它不仅关注了静态的Logo和包装，更深入研究了短视频、AR滤镜等新兴媒介如何重塑消费者的味觉和视觉体验。很多同类书籍在这个领域往往更新滞后，但这本书明显抓住了时代的脉搏，提供了大量关于如何让一个静止的品牌“活”起来的实战案例和策略。

没有什么很惊艳的，Instagram式图片，百度百科式文字，细节不够，适合咖啡店蛋糕店摆放。

没事翻翻也挺好看的

Visual branding 发现还是对衬线字体有偏爱

预借

从食品到餐厅形象都有，比较杂，不够精品，有点水。