第一章 解讀食品的“身份證”
1 配料錶，你能讀懂嗎？
2 看懂營養成分錶
3 保質期的申冤之路
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第二章 飲料，你真的會喝嗎
1 果味飲料含有水果的營養嗎？
2 蘇打水的健康效益有多少？
3 高價水比普通水營養高？
4 純果汁的配料錶裏為什麼有純淨水？
5 一瓶營養快綫能提供早餐所需的營養嗎?
6 寶寶喝的酸酸乳裏麵有多少奶？
7 “六個核桃”裏麵真有六個核桃嗎？
8 花生牛奶（榖物牛奶）的營養價值有多高？
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第三章 奶類——彆說你會喝牛奶
第四章 糖果蜜餞——真的營養又美味嗎
1 “彩虹”糖有水果味兒，就真的有水果成分嗎？
2 巧剋力需“巧”吃
3 果脯蜜餞與晾曬果乾裏都有什麼？
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第五章 吃對餅乾糕點，健康輕鬆加倍
1 猴頭菇味兒餅乾真有猴頭菇嗎？
2 夾心餅乾夾的是什麼 ？
3 富得“淌油”的粗糧餅乾
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第六章 速食——快速的秘密，你知道嗎
1 “營養麥片”和普通燕麥片營養大PK
2 黑芝麻糊比黑芝麻更有營養嗎?
3 乾脆麵，乾香脆口的秘密是什麼?
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第七章 速凍食品，怎麼選、怎麼吃
1 魚豆腐、蝦丸、蟹棒、牛肉丸，該怎麼選？
2 速凍湯圓，便捷美味，可以多吃嗎？
第八章 香腸，你真的會選嗎
1 香腸的成分有哪些？和無澱粉火腿、普通火腿有什麼區彆？
第九章 調味品，選對、吃對更美味
第十章 冷凍食品——冰爽滋味，真的好嗎
1 你知道冰激淩裏含有植物油和鹽嗎？
2 有的雪糕保質期24 個月，是真的嗎？
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