福田淳子,甜点研究家、食物设计师。
曾担任咖啡店的菜单开发、开店工作,而后独立。以“在家里也能做出美味的甜点”为宗旨,设计了许多一般家庭也能轻松买到材料、简单制作的食谱。
著作有《可品味四季水果的塔与蛋糕》《杏仁蛋白饼与法式小西点》《甜舒芙蕾&咸舒芙蕾》《海绵 蛋糕BOOK》等。
曹逸冰,日语翻译,自由译者,译有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院笃姬》《深夜市长》《蝇男》等。
发表于2024-11-04
一人份料理 2024 pdf epub mobi 电子书
近几年,90后的年轻人纷纷进入职场,社会不断兴起“一个人”的风潮,如果用引擎搜索关键词:“一个人”,会冒出一大堆以“一个人”为名的图书。 比如说,《一个人的幸福用餐时光》、《一个人生活》、《一个人住第五年》、《享受吧!一个人的旅行》、《一个人的美食之旅》、《一...
评分一个人吃饭,很多人往往就随便应付了。但是有句话不是说了吗?“对自己好从吃的开始”,一个人也要好好吃饭,懂得善待自己的人是爱生活的。 后浪的《一人份料理》适合那些一个人生活,平时不知道弄些什么给自己吃的人士们。一个人,不一定是单身狗,有时候,一个人在外打拼,一...
评分非常详细,餐具,清汤,最重要是分量,切多大块,煮几分钟,都很清晰的配图,步骤,说明。对于初学者小白绝对是能做出成品的,当然要完全跟着坐着的步骤和每个细节来执行。对于有烹调经验的朋友就比较难以做到从零开始,煮过饭的人对于调味,炒煮的生熟都有自己的主观判断,完...
图书标签: 一人食 美食 生活 食谱 日本料理 烹饪 料理 简餐
零失败料理新手烹饪指南
对忙碌生活的犒赏是一个人也要好好吃饭
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※编辑推荐※
◎ 本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验,为料理初学者和忙碌的上班族奉上简单实用的一人份料理食谱,并向烹饪菜鸟普及料理的基础常识。
◎ 没有让人眼 花缭乱的复杂菜式,只有最基础家常的料理,这才是日常生活最需要的。
◎ 从日式经典家常菜,到西式简餐,再到中式改良菜,丰富的菜目,一定能让你找到适合自己的口味。从为自己制作一人餐开始,体验料理的独特魅力吧!
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※内容简介※
“一个人吃饭好麻烦,总是凑合!”
“做饭好难,完全找不到头绪!”
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你是否也有这样的烦恼?
这本书能让你从零开始,学会各式的美味料理。运用生活中最常见的食材,做出营养又美味的一人份料理,一个人吃饭也可以很享受。本书中选录的食谱都很简单日常,即使是料理新手也能轻松学会。每道菜的做法简洁明了,配图也是一目了然,一定不会出错。除此之外,书中还有实用的料理的基础知识,以及料理必备的厨具和调味品等。更有各种贴心提示,说明烹饪要点,保证让你快速变身大厨。
快快行动起来,享受下厨的乐趣吧!
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评分简单易读,可操作性高,推荐给跟我一样独居的老姐姐们
评分内容不错的,插画风格也很可爱,清新~介绍得很详细,菜谱里的食材也不算生僻。美中不足的就是没法平铺摊开,连用什么压着都压不住,不方便照着操作。
评分食谱类美食书,步骤图清晰,内容基础使用,还有很多tips,排版也活泼。
评分日本人真的好细致哦,有人多方便的易学菜,书的最后的关于食材处理和保存的小tips超实用!
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