鱼菲
本名潘晋元
创意美食家
高级西点师
ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军
《橄榄餐厅评论》专栏作家
已出版《行走的厨房》
发表于2024-05-05
烘焙日子的甜点 2024 pdf epub mobi 电子书
每个人的生活点是不同的,从我的角度出发呢~ 就是一个吃 两个字美食 三个字为了吃 四个字追求生活~ 看到鱼菲的《烘焙甜点的日子》一下子被吸引,厚厚地一本沉甸甸拿在手上,瞬间让我有了烘焙秘籍的感觉~ 华丽的封面,铜版书质感的手感,配图+步骤图解=完美~ 作品的立体感很...
评分143、图文丰富的实用烘焙指南——评鱼菲《烘焙日子的甜点》 甜点,不但是孩子们的最爱,有时候,也是成人们在正餐之外的零食。但怎么做出这些甜点,却不是一件容易的事情。对于中式菜肴,多多少少都做几个,但对于烘焙,则看起来有着高一点的门槛。鱼菲《烘焙日子的甜点》则给...
评分曾经有一段时间,一旦到了周末,我们几个单身的男男女女都会不约而同地聚在一起吃饭、聊天、跳舞。也许我们当中,有那么几个对彼此倾心但又没到火候单独约会吧。这个人里,一定有英文名叫Lawrence的小伙子,他来自东北,有着一个土得掉渣的本名,但在上海这个充满异国情调的地...
评分跟美女一起,没有甜品?不可以! 跟宝宝一起,没有蛋糕?不可以! 儿子要亲手做曲奇,没有装备?不可以! 有了装备,没有原料,不可以! 有了原料,没有配比,不可以! 有了配比,没有分步图,不可以! 这个《烘培日子的甜点》正好可以满足要求,惬意!就像手把手教一样的。很...
评分《烘培日子的甜点》这本书从昨天收到就忍不住看完了,我想把书中每一种甜品都做一遍,但是现在不在家,没有工具,只得先忍住了。 在这阳光明媚的日子里,最好的满足是做一份甜点,在烘培的时候,满满都是幸福感。我想你对我的爱是亲手为我做一份甜点。 令我惊讶的是,这本书的...
图书标签: 烘焙 美食 暖男 厨房 西点 幸福 生活 文艺
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!
巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。
细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。
在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。
工作太忙,有很长时间没有烘焙了,看过暖男鱼菲的烘焙食谱瞬间想起了那些甜腻腻的好时光~
评分书中介绍了很多种类的食品,还有具体的制作步骤、每个步骤所需的时间、每种配料的用量等等。而且经过书中这样细致的描述,就连新手也能够轻松上手,在家里就能够吃到外面卖很贵的甜点,而且自己做的吃起来更加好吃。就算对于专业人士来说,这本书依然可以当做不错的参考。
评分美好的甜点 暖男的厨房 一点不中央空调的好吗
评分幸福的生活需要甜品来点缀,生活因为有甜味而美妙无比。
评分甜是生命中的意外,忧伤的时候需要多制造一点甜。如果有一天你觉得生活压力有点大,不如站起来,走进厨房,亲自动手做点好甜
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