本本书屋

 本本书屋 logo

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巧剋力
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

巧剋力 pdf epub mobi 著者簡介

索菲·D. 科（Sophie D. Coe），美國人類學傢、食物曆史學傢。 她的書《美國第一美食》1994 年齣版，受到普遍好評。

麥剋·D. 科（Michael D. Coe），美國耶魯大學人類學名譽教授。主要著作有《瑪雅》《墨西哥》《打破瑪雅守則》《吳哥和高棉文明》《解讀瑪雅銘文》等。

巧剋力 pdf epub mobi 圖書描述

世界上最受歡迎的食物之一——巧剋力的權威指南。從植物學、考古學和烹飪曆史等多角度，呈現給讀者一個完整、準確的巧剋力的曆史。

★★★ ★★★

本書從可可樹的起源談起，一直敘述到如今大規模生産的巧剋力糖果，還有昂貴的精品巧剋力……不僅是巧剋力愛好者，凡是喜歡在生動的曆史中探尋蛛絲馬跡的讀者，都會在閱讀此書的過程中獲得無窮樂趣。——《美食傢》

一場閱讀盛宴。——《紐約書評》

全書從頭到尾都充滿趣味。——《華盛頓郵報》

書中的故事會讓任何喜愛巧剋力的讀者欲罷不能。——《洛杉磯時報》

本書從奧梅剋時代講到如今的神的食物，行文優雅、注釋清晰、講解透徹。——《巧剋力》

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巧剋力 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-01-22

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 巧剋力 電子書 的读者还喜欢


巧剋力 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

第一章　“神食”之樹 命名 瑞典科學傢林奈為可可樹命名為cacao 椰子是coco 古柯是coca 種植 南北緯20度以外的可可樹基本是結不齣果實的。即使在上述緯度範圍內，若海拔太高，導緻溫度降至60華氏度（約16攝氏度）以下，可可樹也無法結果。此外，可可樹全年需要充足水分，因此旱...

評分☆☆☆☆☆

第一章　“神食”之樹 命名 瑞典科學傢林奈為可可樹命名為cacao 椰子是coco 古柯是coca 種植 南北緯20度以外的可可樹基本是結不齣果實的。即使在上述緯度範圍內，若海拔太高，導緻溫度降至60華氏度（約16攝氏度）以下，可可樹也無法結果。此外，可可樹全年需要充足水分，因此旱...

評分☆☆☆☆☆

在美國影片《濃情巧剋力》裏，硃麗葉·比諾什扮演風情萬種、蘭心蕙質的甜點師薇安。當年觀看這部影片時，我的注意力幾乎全集中於薇安和洛剋斯（約翰尼·德普扮演）魅惑人心的情感故事。近讀《巧剋力：一部真實的曆史》，迴憶老電影，我有瞭更深的理解。 這部作品平易好讀，全方...  

評分☆☆☆☆☆

第一章　“神食”之樹 命名 瑞典科學傢林奈為可可樹命名為cacao 椰子是coco 古柯是coca 種植 南北緯20度以外的可可樹基本是結不齣果實的。即使在上述緯度範圍內，若海拔太高，導緻溫度降至60華氏度（約16攝氏度）以下，可可樹也無法結果。此外，可可樹全年需要充足水分，因此旱...

評分☆☆☆☆☆

在美國影片《濃情巧剋力》裏，硃麗葉·比諾什扮演風情萬種、蘭心蕙質的甜點師薇安。當年觀看這部影片時，我的注意力幾乎全集中於薇安和洛剋斯（約翰尼·德普扮演）魅惑人心的情感故事。近讀《巧剋力：一部真實的曆史》，迴憶老電影，我有瞭更深的理解。 這部作品平易好讀，全方...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:浙江大學齣版社·啓真館
作者:[美]索菲·D. 科
出品人:啓真館
頁數:247
譯者:董舒琪
出版時間:2017-12
價格:49.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787308173520
叢書系列:啓真·人文曆史

圖書標籤: 巧剋力  科普  飲食史  曆史  飲食  社會史  美國  美食   

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

巧剋力 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好好看

評分☆☆☆☆☆

這本是真的詳細。但我還是好想吐槽歐美的這種學術風格的圖書內容怎麼總是這麼混亂啊

評分☆☆☆☆☆

太有意思瞭，可可豆還能在阿茲臺剋帝國作為貨幣流通。這容易壞的東西也能作一般等價物麼？本書從考古學、植物學、烹飪歷史等多方麵入手，帶齣很多極具趣味性的冷知識。棒棒噠。

評分☆☆☆☆☆

本來是當作排版的模闆在圖書館藉的，沒想到還挺好看哈哈，饞瞭

評分☆☆☆☆☆

特彆有意思的一本書 找到瞭知識帶來的樂趣 從中美洲起源到西班牙殖民再到傳入歐洲 從精英飲品到大眾食品 讀的過程總想吃一塊巧剋力 或者來一杯熱可可

巧剋力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有