一粒砂糖里的世界史 2024 pdf epub mobi 电子书

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一粒砂糖里的世界史 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

川北稔，别名川北信也，1940年9月12日生于日本大阪府，大阪大学文学博士，历史学者，主要研究方向为英国近现代史。2004年退休，现任大阪大学名誉教授。

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发表于2024-11-21

一粒砂糖里的世界史 2024 pdf epub mobi 电子书

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一粒砂糖里的世界史电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

《砂糖的世界史》這本小書，以令人愉悅的方式和節奏為我們娓娓道來一幅始自15世紀的歷史畫卷。一系列的歷史問題——西歐國家率先開拓亞、非、拉殖民地的動力來自何處？奴隸貿易之暴利和剛性需求源自何處？來自東西方殖民地的物產如何交匯在英國（歐洲）人的餐桌上并進而改變近...

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出版者:南海出版社

作者:[日]川北稔

出品人:新经典文化

页数:165

译者:赵可

出版时间:2018-1-1

价格:45.00元

装帧:平装

isbn号码:9787544263498

丛书系列:

图书标签: 历史世界史砂糖日本糖史饮食经济史奴隶制

一粒砂糖里的世界史 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

这是一本以砂糖为独特视角的历史书，展现了相互独立的世界各大洲逐渐联为一体的过程，内容涵盖了中世纪伊斯兰教徒的西进，到十九世纪美洲的独立运动，尤其集中讲述了十六、十七世纪砂糖大量生产和普及的过程中，非洲黑奴的悲惨命运，加勒比海地区的社会变迁，以及欧洲生活方式的变化、政治力量的角力。看似离得很远的历史事件，通过砂糖找到连接点。

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一粒砂糖里的世界史 2024 pdf epub mobi 用户评价

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比较有趣的一本小书，一天晚上就能看完。可以作为日本人写的《航海图的世界史》那么对这本书中提到的世界贸易融合路线和各种探险拓展地域事件做很好的补充。书里提到的英国皇家植物园可以看《异域盛放:倾靡欧洲的中国植物》和《哥伦布大交换:1492年以后的生物影响和文化冲击》。最有价值的其实是最后的结论和后记，透过物质认识世界历史，运用历史人类学的观察角度通过这些影响全世界的典型物质了解全球化的开始、过程和目前的影响。从方法论的角度提升了读者的认知，可以让读者以后对茶叶、棉花等其它重要动植物也进行类似了解。

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《甜与权力》低配版。非常随意的口吻，简单重复了一下历史事实。很快就可以翻完。

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中国人将茶叶放入茶壶中，冲泡后只喝茶水，不吃茶叶。而日本人是将茶叶磨成粉末后，放入茶碗，加入热水搅匀后一饮而尽，是抹茶。 *甘蔗和甜菜得以大量种植，用来提炼砂糖。

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