一粒砂糖里的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书

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一粒砂糖里的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

川北稔，别名川北信也，1940年9月12日生于日本大阪府，大阪大学文学博士，历史学者，主要研究方向为英国近现代史。2004年退休，现任大阪大学名誉教授。

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发表于2025-04-10

一粒砂糖里的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书

喜欢一粒砂糖里的世界史电子书的读者还喜欢

一粒砂糖里的世界史电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

《砂糖的世界史》周日一个下午快速看完的一本书。简简单单的砂糖把近代史给串起来了。为什么英国人喝红茶，欧洲其他国家不太喝？为什么过生日，婚礼上要吃蛋糕？……当时人们在享受砂糖美味的同时，背后却是肮脏的农奴贸易……

评分☆☆☆☆☆

人的生活依赖于物质，就算厨房里最基本的油盐酱醋糖，虽然可以熟视无睹，却都有一部枝枝蔓蔓的历史故事可以讲。这本小书只讲糖，其实讲的却是人的历史，颇可一读。历史形成了现实世界，而现在终将形成未来的世界，我们在这大千世界中除了旁观和品尝还能做点什莫

评分☆☆☆☆☆

本书参照的两个研究方法：“世界联系理论”，创始人美国学者Immanuel Wallerstein,这一理论将近代世界看做一个互相联系的整体；"历史人类学"，通过对历史上人们生活的实际状态、物品和习俗的细致观察来认识历史的一门学问。透过特定物品（如本书：糖）理解历史，可以弄清楚2个...

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出版者:南海出版社

作者:[日]川北稔

出品人:新经典文化

页数:165

译者:赵可

出版时间:2018-1-1

价格:45.00元

装帧:平装

isbn号码:9787544263498

丛书系列:

图书标签: 历史世界史砂糖日本糖史饮食经济史奴隶制

一粒砂糖里的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

这是一本以砂糖为独特视角的历史书，展现了相互独立的世界各大洲逐渐联为一体的过程，内容涵盖了中世纪伊斯兰教徒的西进，到十九世纪美洲的独立运动，尤其集中讲述了十六、十七世纪砂糖大量生产和普及的过程中，非洲黑奴的悲惨命运，加勒比海地区的社会变迁，以及欧洲生活方式的变化、政治力量的角力。看似离得很远的历史事件，通过砂糖找到连接点。

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一粒砂糖里的世界史 2025 pdf epub mobi 用户评价

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第一个影响历史进程的世界性商品-----糖！！！作者对砂糖在英国的各种历史叙述较详，在其它各国的历史则相对简单，但仍不失为一本可读性较高的书近代的砂糖发展及饮食潮流的风行都建立在邪恶的黑奴贩卖基础上。

评分☆☆☆☆☆

有意思的一本小书

评分☆☆☆☆☆

比较有趣的一本小书，一天晚上就能看完。可以作为日本人写的《航海图的世界史》那么对这本书中提到的世界贸易融合路线和各种探险拓展地域事件做很好的补充。书里提到的英国皇家植物园可以看《异域盛放:倾靡欧洲的中国植物》和《哥伦布大交换:1492年以后的生物影响和文化冲击》。最有价值的其实是最后的结论和后记，透过物质认识世界历史，运用历史人类学的观察角度通过这些影响全世界的典型物质了解全球化的开始、过程和目前的影响。从方法论的角度提升了读者的认知，可以让读者以后对茶叶、棉花等其它重要动植物也进行类似了解。

评分☆☆☆☆☆

一个独特的角度切入历史，然后发散开。

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2小时看完的通俗读物。网上可以找到百花文艺出版社07年版，文字比这版还更生动。

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