La Vie編輯部
La Vie編輯部專注於設計理想生活的美學實踐。秉承“設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂”的信念,推行“設計不遺餘力”。擅長從讀者需求齣發,引導讀者瞭解、欣賞並找到符閤自己品位的好設計。已齣版作品《文具聖經》。
隨著“第三次咖啡浪潮”的到來,手衝咖啡逐漸走進大眾生活,咖啡器具亦隨之愈發多樣化,我們正在擁抱這股精品咖啡的浪潮,人們開始把咖啡器具視為一種個人與生活方式的展現。
《咖啡迷的風格器物學》收錄Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多個咖啡品牌,解說“烘焙”“磨豆”“濾滴萃取”“浸泡萃取”“壓力萃取”等不同製作階段的器具選物指南。除瞭認識咖啡萃取方式,也一次網羅瞭使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗。選擇不同的器具,在各種不同變因中找到自己喜歡的風味,纔是咖啡特彆有意思的地方。
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★好的器具是好風味的起點,器具的選擇是影響咖啡風味的至關要素!
★設計裝幀精美大氣,排版閱讀舒服,兼具閱讀性與收藏性,送人自用兩相宜。
★網羅使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗,一本囊括。
★嚴格精選潮流情報資訊,覆蓋領域廣,解析度高。
★內贈中英對照版“SACC風味輪”海報,讓你在品味咖啡的同時可以記錄下偏愛的味道。
★230種世界經典咖啡器具,咖啡玩傢的風格養成參考書!
★大氣實用的各類咖啡器具推薦用書!器物挑選標準均為既有以功能性為基本考量的實用性,又有由設計美感的觀賞性,讓讀者可以選擇到適閤自己的咖啡衝煮器具。
★如何在眾多令人眼花繚亂的設計中,找到適閤自己技術與風格的器具,是一場知識與預算的拔河,《咖啡迷的風格器物學》來指導你尋找到喜歡的味道!
發表於2024-12-22
咖啡迷的風格器物學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
咖啡原來這麼有講究 咖啡,色棕或黑,濃香可口,迴味無窮,提神醒腦,深受人們喜愛,我也喜歡咖啡,但不僅僅是喜歡喝,也喜歡去研究咖啡,和中國的茶道一樣,咖啡也有著自己的工藝程序,從咖啡豆的稱重到挑豆,由加熱前的準備到烘豆冷卻,從火候的掌握到研磨的技巧,由容器的選...
評分各種經典的器具都有介紹,定力不夠真的會種下一片草原哈哈。編者是颱灣的啊,確實用心的。atti咖啡研究工坊的全手工訂製壺,查不到信息(Facebook上有信息?),好吧,省錢瞭。 用手網烤瞭幾次咖啡豆,還需多烤幾次,雖然不那麼完美,還是非常好喝的。有幾次幾乎通宵睡不著,多...
評分太喜歡午後那慵懶的咖啡時光,縱使你有多少煩惱,一杯咖啡都可以緩解你的壓力。好的咖啡要慢慢喝、細細品纔能齣味道。咖啡不隻是一杯普通的飲品,浪漫的法國人對咖啡的評價曾經說過“濃黑如惡魔,滾燙如地獄,清純似天使,甜蜜像愛情”,咖啡是有文化內涵的,咖啡是深淵,你凝...
評分一杯好的咖啡,都應該具有哪些要素呢?對於這個問題的迴答,估計多半會是韆人韆答、各有韆鞦。在一般人看來,好喝就行,哪管什麼現磨咖啡、什麼速溶咖啡!而在咖啡迷們看來,喝咖啡不講究是不行的——他們所謂的講究,就是必須講究儀式感,從烘焙到磨豆到萃取,應該采用什麼樣...
評分圖書標籤: 咖啡 生活 器具 我想讀這本書 美學 生活美學 好書,值得一讀 興趣
10.13。3.5,就是一本購物名錄加幾篇文章。
評分器具部分多處配圖錯誤,咖啡烘焙教學部分器材容量也齣現錯誤
評分超棒!
評分就喜歡圖多的書,哈哈哈
評分種下瞭好多草
咖啡迷的風格器物學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載