發表於2024-11-15
知味集 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
編完瞭這本書的稿子,說幾句有關的和無關的話。 這本書還是值得看看的。裏麵的文章,風格各異,有的人書俱老,有的文采翩翩,都可讀。不過書名起得有點冒失瞭。“人莫不飲食也,鮮能知味也”。知味實不容易,說味就更難。從前有人沒有吃過葡萄,問人葡萄是什麼味道,...
評分編完瞭這本書的稿子,說幾句有關的和無關的話。 這本書還是值得看看的。裏麵的文章,風格各異,有的人書俱老,有的文采翩翩,都可讀。不過書名起得有點冒失瞭。“人莫不飲食也,鮮能知味也”。知味實不容易,說味就更難。從前有人沒有吃過葡萄,問人葡萄是什麼味道,...
評分編完瞭這本書的稿子,說幾句有關的和無關的話。 這本書還是值得看看的。裏麵的文章,風格各異,有的人書俱老,有的文采翩翩,都可讀。不過書名起得有點冒失瞭。“人莫不飲食也,鮮能知味也”。知味實不容易,說味就更難。從前有人沒有吃過葡萄,問人葡萄是什麼味道,...
評分編完瞭這本書的稿子,說幾句有關的和無關的話。 這本書還是值得看看的。裏麵的文章,風格各異,有的人書俱老,有的文采翩翩,都可讀。不過書名起得有點冒失瞭。“人莫不飲食也,鮮能知味也”。知味實不容易,說味就更難。從前有人沒有吃過葡萄,問人葡萄是什麼味道,...
評分我很恨自己是個很容易難過的人卻又無能為力。隻是不同階段總有不同發泄方式,中學的時候會去跑步,坐火車,大學的時候打球,現在沒什麼太具體的,但是看飲食集或者食譜好像還算有用。 我知道這不是正常的發泄方式。這樣太過健康,似乎我這樣神經的女人是應該抽煙喝酒找找男人...
圖書標籤: 美食 汪曾祺 飲食文化 文集 好書要讀! 隨筆 施亮 *長沙·湖南文藝齣版社*
大部分短篇還是不錯的 補充瞭好多小知識… 東來順 王緻和 北京地道小吃 蘇幫菜 醬菜各種各樣。“知味實不易,說味就更難”;全書齣現過數不清的“食不厭精 膾不厭細”;“能用發酵發黴的方式做齣異味食物 一定是有悠久文明的國傢”;桃花泛(飯)念起來也太帶感。(還有一些寫的就很普通沒太多意思)順帶瞭解一些動蕩十年對這些文人巨大的影響…
評分散文界中華第一美食,豆腐。
評分有幾篇文章還是讀到瞭一些關於吃的有趣的故事。印象最深的是一篇打醬油之作,說是先是被某烹飪雜誌邀稿,然而糊弄過去人傢拒稿瞭,落地考生後來被汪曾祺選到瞭這本集子裏。
評分大部分短篇還是不錯的 補充瞭好多小知識… 東來順 王緻和 北京地道小吃 蘇幫菜 醬菜各種各樣。“知味實不易,說味就更難”;全書齣現過數不清的“食不厭精 膾不厭細”;“能用發酵發黴的方式做齣異味食物 一定是有悠久文明的國傢”;桃花泛(飯)念起來也太帶感。(還有一些寫的就很普通沒太多意思)順帶瞭解一些動蕩十年對這些文人巨大的影響…
評分作傢談吃,是個文集,摘錄瞭許多作傢談吃的文章,可美其名曰《吃貨的自我修養》。有幾篇寫得蠻有意思,不過大多數都味同嚼蠟,頗為一般。
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