チョコレート語辞典

Dolcerica香川理馨子:チョコレート大好きのイラストレーター兼ライター。広告や雑誌、書籍で活躍しながら、アーティストとして、独自の世界を表現した絵画作品を個展などで発表している。ペンネームの「Dolcerica=ドルチェリーカ」はお菓子のドルチェ+あだ名の「リーカ」を足したもの。千住麻里子:ル・コルドン・ブルー東京校の第1期生入学後パリ校へ留学。卒業後パリでアシスタント、スタージュを経て帰国。テクニカルコーディネーターとして活動。現在は料理家、翻訳家として、レシピ考案や菓子・料理本の翻訳などの仕事に携わる。チョコレートセミナー講師としても活動。

出版者:誠文堂新光社

作者:Dolcerica香川 理馨子

页数:183

出版时间:2016-10-5

价格:0

装帧:単行本

isbn号码:9784416715703

图书标签:巧克力

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老若男女、誰もが大好きなチョコレート。そのチョコレートはどこから来て、どうやって作られるのか。最近話題のビーン・トゥ・バーって何?日本で初めてチョコレートを食べたのは?チョコの健康効果、映画や文学とチョコレートの関係など、どのページから読んでも楽しめる、ちょっとマニアックな話題が満載。見ているだけで食べたくなる、チョコレートのあれこれを、チョコレート大好きな著者がおいしそうなイラストで綴ります。ページの各所に配されたイラストレーター、香川理馨子のユニークな絵画世界も魅力の一つ。プレゼントにもおすすめです。

读后感

从小我就特别喜欢吃巧克力，我觉得巧克力的味道很特别，又甜又香，实在是太好吃了！上初中的时候，还吃过巧克力雪糕、巧克力牛奶饮料、巧克力蛋糕……不过后来我知道了，那个时候我吃到的巧克力都不是纯的，全都是“代可可脂”。 “代可可脂”和“可可脂”当然不是一回事，这一...  

没有哪个人是不喜欢糖果的吧，尤其是巧克力。我承认，我是巧克力控，喜欢一切和巧克力相关的食品。巧克力口味的冰激凌，巧克力蛋糕，巧克力。。。，然而对于巧克力的认知还只是停留在吃上，其他关于巧克力的知识那可是一概不知。 看了这本书，可谓是大开眼界啊，这本书简直就是...  

在中国，每年最为火爆的西方节日莫过于2月14日的情人节了。这个风靡世界的节日的起源，可以追溯到罗马时代。公元3世纪，罗马帝国皇帝克劳狄二世出于战争的考虑，为使更多无所牵挂的男人走上战场，下令禁止士兵结婚。一名叫圣瓦伦丁的神父没有遵照这个旨意而继续为相爱的年轻人...  

还记得有个电影情节里，一个孩子住在了全是巧克力组成的世界里，巧克力小屋，巧克力树木，巧克力铺成的小路......随时都可以咬一口感觉真的好幸福啊吼吼。但是前段时间听到一个传言：由于气候变暖，导致大约三十年后可可树或将难以生存，又加上全球对于巧克力需求的激增等原因...