本書收集汪曾祺先生所有的美食隨筆，分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故鄉的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。
走南闖北，美食為先，芳香撲鼻的文字摺射的不僅是汪老妙趣橫生的人生態度，也摺射瞭博大精深的中國文化。
編輯推薦：
★一本以飲食為主軸的汪曾祺文集，傳達汪老一個可愛的人生感悟：不熱愛美食的人生是有缺憾的。隻有懂吃、會吃的人，纔能感受到活著的美好。
★汪曾祺有關吃吃喝喝的文字全在這裏瞭。本書輯錄瞭汪老一生全部談吃的文字。共60餘篇，20餘萬字。
五大主題，精心歸類，將汪老的美食體驗、吃喝曆史和趣聞，以及對美食文化的精闢理解融為一體。
★專業團隊精校精編， 還原人間煙火的汪曾祺。特邀著名評論傢、作傢、《小說選刊》主編王乾先生為本書顧問。王乾與汪老一傢交情深厚，經常去汪傢做客，對汪老的作品及飲食觀瞭解甚深。專業飲食文學編輯團隊“福桃文化”針對汪老過去所有版本文字的錯漏訛誤重新編校，並於每篇附齣處與發錶時間，閱讀體驗極佳。
★裝幀用紙考究精美，收入汪曾祺畫作與作傢楊葵手書汪曾祺傢宴清單，值得珍藏。
作傢楊葵專為本書讀者題寫汪曾祺傢宴清單，清單上是汪老最拿手、最喜愛的傢宴菜品。
封麵設計選用汪老畫作，展現勃勃生機與濃厚市井氣息，呼應汪老對美食、人生的獨特體悟。
具體描述
讀後感
用戶評價
最喜歡的，是《作傢談吃第一集》中寫中國烹飪危機的一段：什麼什麼菜不是從前那個味兒瞭，原因何在？一是沒有以前的材料，二是賠不起那功夫……創新要在色香味上下功夫，現在的創新菜卻多在形上做文章。這些話放到現在，也還是句句在理。
评分藉俗世煙火氣來安放一顆胃，五髒六腑暖瞭，心也跟著歸瞭位。汪老可愛，就是種葡萄，也嘗嘗葡萄新發的須，說是有點甜味的啊，醃鹹菜一定不壞。（我五六歲時候也嘗過有點酸氣）世道由這樣的天真吃心隔離過篩後得以平衡，日子在洗汰蒸烹裏步步歸序，可以定神，可以下酒，可以除暴安良，可以自成半仙兒則個。輕度抑鬱推薦讀物。四星以上。
评分我一個不愛吃的人，竟也喜歡讀這本書，這就是汪曾祺文字的魅力。
评分“我不愛逛商店，愛逛菜市。看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅。其次是切菜、炒菜都得站著，對於一個終日伏案的人來說，改變一下身體的姿勢是有好處的。最大的樂趣還是看傢人或客人吃得很高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來之後，我隻是每樣嘗兩筷，然後就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，願意做菜給彆人吃的人是比較不自私的。”愛汪曾祺。也像他一樣熱愛生活吧！
评分汪曾祺的文字斷斷續續都讀過瞭，但這麼放在一起看，還是蠻爽的。相比起現在我們隻能掃各種網紅館子，汪曾祺在美食上的段位太高瞭，他能摸到食物最初的樣子，嘗到最本真的味道，而我們，大概隻是在吃一嘴化學藥劑瞭……
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