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文人料理店 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

文人料理店
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文人料理店 pdf epub mobi 著者簡介

嵐山光三郎，1942年生於東京，本名祐乘坊英昭，畢業於國學院大學文學係，曾擔任《太陽》（平凡社）總編輯、專職作傢，1988年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆奬。2000年以《芭蕉的誘惑》（後改版《芭蕉紀行》）獲得JTB紀行文學大奬。2006年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡 花文學奬、2007年獲得讀賣文學奬。著有《聽得見口笛的聲音》《黃昏的街道》《蘭花的皮膜》《東西旅行記》《購物旅行記》等書。

文人料理店 pdf epub mobi 圖書描述

在榖崎潤一郎《瘋癲老人日記》裏，充滿官能享受的情色之夢。淺草什錦燒店染太郎，感受到阪口安吾《墮落論》的無盡沙漠。川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle，咬下當時最好高級炸雞塊。大口吃下山珍居肉粽，就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使，飛奔齣這個城市。京都上七軒 萬春的蘋果芹菜色拉中，交雜著擔任典座時代的水上勉禪味… 在文士經常前往的料理店裏，不僅僅隻有絕佳的美味而已，故事的碎片成為粒子潛藏於其中。作傢之舌敏銳地反映著當下的時代，飢渴、吼叫、嚼碎，定焦在當下的情況。引人欲望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，二十二位作傢昔日品嘗的陶然時光，飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記。

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發表於2024-05-17

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文人料理店 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:文化發展齣版社
作者:[日]嵐山光三郎
出品人:
頁數:232
譯者:周聖翔
出版時間:2018-7
價格:48.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787514223477
叢書系列:文人之舌係列

圖書標籤: 日本  美食  飲食  日本文學  文化  食物  嵐山光三郎  文學   

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文人料理店 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

19064.

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收錄的作傢基本上都在二戰中成長，或度過人生重要的歲月，食物的緊缺荒蕪全部反應在對食物發狠的態度裏進而投射到作品內，日本作傢的縴細神經縴毫畢露，加上戰爭後容易人麵桃花的感慨，頗有一番況味。嚮田邦子那篇略微分析瞭她作品裏料理與感情的對照關係，從甘美搖身一變為一觸即發的炸彈，日常裏隱含著危機，香氣裏孕育著鄉愁。剛乃子那篇也看得相當驚訝，與我想象中寫「傢靈」的女作傢完全不同，文字與人的關係，有時可以大相徑庭。全書下來，其實追尋的不隻是美味料理，而是藉那復閤瞭身世與文字記憶的食物，去尋找已經消散在風中的往日世界，是追憶與寄托。

評分☆☆☆☆☆

19064.

評分☆☆☆☆☆

作傢的味覺記憶和食物偏好多是被時代醃漬齣來的。若把此書當成料理指南佐以文人八卦也未嘗不可，海老真薯、燒賣天之類簡單不失風味，蘿蔔泥煮鰈魚有非常漂亮的記憶點。“食談是以食欲為主題的情欲書刊”，今晚真是縱欲過度。

評分☆☆☆☆☆

作傢的味覺記憶和食物偏好多是被時代醃漬齣來的。若把此書當成料理指南佐以文人八卦也未嘗不可，海老真薯、燒賣天之類簡單不失風味，蘿蔔泥煮鰈魚有非常漂亮的記憶點。“食談是以食欲為主題的情欲書刊”，今晚真是縱欲過度。

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