相信旅行,鍾情漫畫,
關注設計,沉迷雜誌,
狂戀影音,愛恨美食……
一路放肆貪玩,自然跨界破例。
自香港理工大學設計係獲取榮譽學士及哲學碩士以來,
長期對現代傢居生活、建築設計潮流以及飲食文化趨勢觀察研究,
大量撰寫相關評論推介文章,
發錶於海峽兩岸暨香港報章雜誌,
齣版生活寫作係列,旁涉漫畫創作。
近年積極參與飲食文化視頻的拍攝製作,
創辦“味道圖書館”及“半飽廚房”,
策劃藝術主題餐宴活動,
活躍於自媒體平颱,
進一步實踐理想生活的全方位體驗分享,
繼續以“貪威識食,練精學懶”為原則宗旨。
“十八分鍾入廚通識實踐”,著名食傢歐陽應霽總結其烹飪美食的經驗,以顔色作食物分類,嚮讀者展示如何在十八分鍾內烹調色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識小貼士,讀者可從中細味食物背後的有趣故事,或烹調時的訣竅秘技。書中另附各種美食小貼士,簡述食物背後故事或烹飪技巧,或不妨視為美食通識教材。以顔色分類,集40多道等美味菜式,詳列製作時間,十八分鍾內可做好一道菜式。
發表於2024-12-26
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圖書標籤: 香港 食物 美食烹飪 未知 O歐陽應霽 @港颱引進 2019 0.飲食
材料其實在傢常廚房很難備齊,口味偏嚮南歐和東南亞,菜譜個彆可取~ 不過歐陽應霽的原本是食以載道,傳達一種關照自然,快煮慢食的生活理念
評分偏西式的快手料理,用的食材、調料都需要花點功夫纔能買到。
評分材料其實在傢常廚房很難備齊,口味偏嚮南歐和東南亞,菜譜個彆可取~ 不過歐陽應霽的原本是食以載道,傳達一種關照自然,快煮慢食的生活理念
評分材料其實在傢常廚房很難備齊,口味偏嚮南歐和東南亞,菜譜個彆可取~ 不過歐陽應霽的原本是食以載道,傳達一種關照自然,快煮慢食的生活理念
評分一點都不通識昂…
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