疯狂咖啡因

默里•卡朋特，科罗拉多大学心理系毕业，蒙大拿大学环境课程硕士。当过医学实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员，曾为《纽约时报》、《连线》、《美国国家地理》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。

出版者:广东人民出版社

作者:[美]默里·卡朋特

出品人:知道Insight

页数:288

译者:黄茂轩

出版时间:2018-12

价格:59.00元

装帧:精装

isbn号码:9787218131504

丛书系列:知道·万物小史

图书标签:科普咖啡因为喜欢书，所以想看看！我想读这本书暖心 生活 哲理 心灵 文艺 清新咖啡因生活文化

 《纽约时报》、《纽约邮报》、《科学家》、《科学美国人》等著名媒体争相报道

 首部关于咖啡因的科普图书，横跨医学、心理和咖啡商业，融合历史、法律与科学，生动介绍咖啡因与日常生活息息相关的真相和冷知识，深入揭露商家绝不会告诉你的惊人真相

 你以为你从不吸毒，但咖啡其 实是一种福寿膏。咖啡、茶、软饮料和能量饮料对健康有什么益处和潜在风险？以科学知识破除人们日常对咖啡因的依赖和习惯，深入剖析咖啡因的利弊，帮助你重新用正确的态度对待自己每天的习惯。

我们的生活一直被某种药物影响。有时你在餐厅优雅地享用它，有时只要开瓶畅饮就能马上吸收，全球各地的人有各种不同的服用方式，这种药物就是咖啡因。

这种容易成瘾的物质随处可见，在各种饮品、食品和药物里都有出现。相关产品每年全球消费金额高达数十亿美元，各大饮料厂商争相抢食这块大饼。它能让人更快、更有效率、更警觉，军队和运动员都把它当成合法的辅助药物，跟你一起排队买咖啡的路人也一定会同意它的效果。

但是，咖啡因并非完美无缺，很少有人了解它对身体和大脑造成的影响，以及和肥胖、焦虑症等健康问题的关系。本书即揭露了高风险又朦胧的咖啡因世界。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关企业，不但引用最新科学发现，还请出各色专家达人，介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识。读完本书，你一定会更了解这个时代人们最爱的药物，并且更聪明谨慎地使用它。

读后感

对于现代的大多数人来说，茶与咖啡，或者还有巧克力，早已成为人们生活中不可或缺的一部分。在身体倍感疲乏，昏昏欲睡的时候来上一杯茶或者一杯咖啡，足以让我们在短时间内在恢复，重新获得高效的工作效率。而我们也习惯了这种生活方式，鲜少有人去问，小小的一杯咖啡，一杯茶...

也许不看这本书你根本意想不到，如果你每天都会吃巧克力 、或者喝茶、或者喝可乐、或者喝咖啡、或者喝体能饮料，恭喜你，你已经是一位咖啡因成瘾者啦，在你不知不觉的每天都定时服用、或不定时服用、或累的时候服用这些东西时，实则是一种自我给药的过程。 这本书是研究咖啡因...  

对于现代的大多数人来说，茶与咖啡，或者还有巧克力，早已成为人们生活中不可或缺的一部分。在身体倍感疲乏，昏昏欲睡的时候来上一杯茶或者一杯咖啡，足以让我们在短时间内在恢复，重新获得高效的工作效率。而我们也习惯了这种生活方式，鲜少有人去问，小小的一杯咖啡，一杯茶...

前段一时间我总觉得心跳有些不规律，想想还是应该注意一下，于是便停掉了日常所喝的咖啡。不过近几日又开始喝上了这东西，或许是春天快到了的缘故容易犯困，每日在单位结束闹心的工作回到家中之后总是倍感疲倦，如果没有这东西来提提神，恐怕我没有那么大的精神头和家里的小淘...  

用户评价

#过犹不及，咖啡因过量摄入，与能量饮料的问题。可以看到天然咖啡因的生成方法，但咖啡因的安全性仍是充满争议的话题。喝天然的咖啡因饮料，不要喝太多。

看完了，不算很全面很系统的科普。爱喝咖啡又有所担心，想了解更多的人可以看看，足够应付现实生活里对咖啡因的控制了。咖啡是种安全饮料，通过咖啡摄取咖啡因也是安全的，如果你不是一天喝五六杯，甚至十五六杯，对咖啡因不是很敏感的话，喝咖啡比喝其它的要靠谱。这本书说的是咖啡因，它对人体还是有不良影响，但要看摄入量，也分个体差异。没有传说中那么可怕，是一种普通的天然的饮料，和其它食物一样，有利有弊。要警惕的是其它饮料和食品中的咖啡因，特别是添加咖啡因粉，比如一些能量饮料，大多数都没有明显的标注。但目前中国，能量饮料没有那么受追捧，还是很安全的。咖啡可以放心喝~~

作者羅列了很多專家的研究成果，自己卻好像什麽結論都沒有得出來。不過這本書還是讓我認識到，也許我愛的真的不是咖啡，而僅僅是被咖啡因俘虜了的、一個可憐的人類，好在——我衹喝咖啡

看完了，不算很全面很系统的科普。爱喝咖啡又有所担心，想了解更多的人可以看看，足够应付现实生活里对咖啡因的控制了。咖啡是种安全饮料，通过咖啡摄取咖啡因也是安全的，如果你不是一天喝五六杯，甚至十五六杯，对咖啡因不是很敏感的话，喝咖啡比喝其它的要靠谱。这本书说的是咖啡因，它对人体还是有不良影响，但要看摄入量，也分个体差异。没有传说中那么可怕，是一种普通的天然的饮料，和其它食物一样，有利有弊。要警惕的是其它饮料和食品中的咖啡因，特别是添加咖啡因粉，比如一些能量饮料，大多数都没有明显的标注。但目前中国，能量饮料没有那么受追捧，还是很安全的。咖啡可以放心喝~~

把“血脑屏障”翻译成“脑血管障碍”我也是醉了……咖啡因是很好的素材，但这本书令人失望