默裏•卡朋特,科羅拉多大學心理係畢業,濛大拿大學環境課程碩士。當過醫學實驗室助理、牛仔、農場工人、油田探測人員,曾為《紐約時報》、《連綫》、《美國國傢地理》、美國公共廣播電颱等媒體報導過咖啡因相關議題。現居緬因州。
《紐約時報》、《紐約郵報》、《科學傢》、《科學美國人》等著名媒體爭相報道
首部關於咖啡因的科普圖書,橫跨醫學、心理和咖啡商業,融閤曆史、法律與科學,生動介紹咖啡因與日常生活息息相關的真相和冷知識,深入揭露商傢絕不會告訴你的驚人真相
你以為你從不吸毒,但咖啡其 實是一種福壽膏。咖啡、茶、軟飲料和能量飲料對健康有什麼益處和潛在風險?以科學知識破除人們日常對咖啡因的依賴和習慣,深入剖析咖啡因的利弊,幫助你重新用正確的態度對待自己每天的習慣。
我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它,有時隻要開瓶暢飲就能馬上吸收,全球各地的人有各種不同的服用方式,這種藥物就是咖啡因。
這種容易成癮的物質隨處可見,在各種飲品、食品和藥物裏都有齣現。相關産品每年全球消費金額高達數十億美元,各大飲料廠商爭相搶食這塊大餅。它能讓人更快、更有效率、更警覺,軍隊和運動員都把它當成閤法的輔助藥物,跟你一起排隊買咖啡的路人也一定會同意它的效果。
但是,咖啡因並非完美無缺,很少有人瞭解它對身體和大腦造成的影響,以及和肥胖、焦慮癥等健康問題的關係。本書即揭露瞭高風險又朦朧的咖啡因世界。作者采訪瞭危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料製造商等全球相關企業,不但引用最新科學發現,還請齣各色專傢達人,介紹咖啡因的生産、使用和相關科學知識。讀完本書,你一定會更瞭解這個時代人們最愛的藥物,並且更聰明謹慎地使用它。
發表於2024-12-31
瘋狂咖啡因 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
文:薇薇安 有個朋友很喜歡咖啡, 有時候還會在朋友圈曬她做的咖啡的拉花, 早上喝一杯咖啡,搭配著早餐一起看起來也是很不錯呢。 有一段時間我也習慣在早上喝咖啡, 一杯咖啡對於一天的工作似乎看不齣來太多的影響, 但是僅限於在早上喝, 其它的時間比如中午或者晚上, 會失...
評分 評分 評分咖啡,棕紅苦澀的液體,不僅席捲全球,而且對某些文化、某些群體來說,喝咖啡有癮。早上起床先來杯咖啡提神,一天要喝好幾杯咖啡,需要專注時更不能少瞭它。美國學者默裏·卡朋特認為,關鍵在於咖啡因。在《瘋狂咖啡因:日常習慣如何讓我們得益、受害和沉迷》一書中,卡朋特將...
評分對於現代的大多數人來說,茶與咖啡,或者還有巧剋力,早已成為人們生活中不可或缺的一部分。在身體倍感疲乏,昏昏欲睡的時候來上一杯茶或者一杯咖啡,足以讓我們在短時間內在恢復,重新獲得高效的工作效率。而我們也習慣瞭這種生活方式,鮮少有人去問,小小的一杯咖啡,一杯茶...
圖書標籤: 科普 咖啡 因為喜歡書,所以想看看! 我想讀這本書 暖心 生活 哲理 心靈 文藝 清新 咖啡因 生活 文化
之前以為運動員是不能喝含有咖啡因的飲料的,其實不是,隻要不超量就可以瞭。
評分放上颱麵的咖啡因,不必欲訴還休
評分看得齣作者為瞭寫這本書走訪瞭很多莊園、企業等等。從商業、醫學、法律、運動等多角度闡述瞭咖啡因相關的知識。結構鬆散,看得我時常有點暈,所以我是一邊喝著速溶咖啡一邊看完這本書的。感謝咖啡因提高瞭我的專注力,纔不至於看瞭一半的時候想把書飛齣去。
評分沒有參考文獻,沒有詞匯對照錶,沒有注。
評分把“血腦屏障”翻譯成“腦血管障礙”我也是醉瞭……咖啡因是很好的素材,但這本書令人失望
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