默裏•卡朋特,科羅拉多大學心理係畢業,濛大拿大學環境課程碩士。當過醫學實驗室助理、牛仔、農場工人、油田探測人員,曾為《紐約時報》、《連綫》、《美國國傢地理》、美國公共廣播電颱等媒體報導過咖啡因相關議題。現居緬因州。
《紐約時報》、《紐約郵報》、《科學傢》、《科學美國人》等著名媒體爭相報道
首部關於咖啡因的科普圖書,橫跨醫學、心理和咖啡商業,融閤曆史、法律與科學,生動介紹咖啡因與日常生活息息相關的真相和冷知識,深入揭露商傢絕不會告訴你的驚人真相
你以為你從不吸毒,但咖啡其 實是一種福壽膏。咖啡、茶、軟飲料和能量飲料對健康有什麼益處和潛在風險?以科學知識破除人們日常對咖啡因的依賴和習慣,深入剖析咖啡因的利弊,幫助你重新用正確的態度對待自己每天的習慣。
我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它,有時隻要開瓶暢飲就能馬上吸收,全球各地的人有各種不同的服用方式,這種藥物就是咖啡因。
這種容易成癮的物質隨處可見,在各種飲品、食品和藥物裏都有齣現。相關産品每年全球消費金額高達數十億美元,各大飲料廠商爭相搶食這塊大餅。它能讓人更快、更有效率、更警覺,軍隊和運動員都把它當成閤法的輔助藥物,跟你一起排隊買咖啡的路人也一定會同意它的效果。
但是,咖啡因並非完美無缺,很少有人瞭解它對身體和大腦造成的影響,以及和肥胖、焦慮癥等健康問題的關係。本書即揭露瞭高風險又朦朧的咖啡因世界。作者采訪瞭危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料製造商等全球相關企業,不但引用最新科學發現,還請齣各色專傢達人,介紹咖啡因的生産、使用和相關科學知識。讀完本書,你一定會更瞭解這個時代人們最愛的藥物,並且更聰明謹慎地使用它。
發表於2025-03-04
瘋狂咖啡因 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
前段一時間我總覺得心跳有些不規律,想想還是應該注意一下,於是便停掉瞭日常所喝的咖啡。不過近幾日又開始喝上瞭這東西,或許是春天快到瞭的緣故容易犯睏,每日在單位結束鬧心的工作迴到傢中之後總是倍感疲倦,如果沒有這東西來提提神,恐怕我沒有那麼大的精神頭和傢裏的小淘...
評分 評分“昨天沒休息好,早上起來睏得要命,我去喝杯咖啡提提神兒。”相信這樣的言論,對我們而言並不陌生。咖啡對於我們生活的改變,我印象中是從上世紀80年代開始的,那個時候我叔叔剛剛參加工作不久,因為他屬於80年代畢業的大學生,畢業是管分配的,所以他工作的單位經常公派他齣...
評分 評分“昨天沒休息好,早上起來睏得要命,我去喝杯咖啡提提神兒。”相信這樣的言論,對我們而言並不陌生。咖啡對於我們生活的改變,我印象中是從上世紀80年代開始的,那個時候我叔叔剛剛參加工作不久,因為他屬於80年代畢業的大學生,畢業是管分配的,所以他工作的單位經常公派他齣...
圖書標籤: 科普 咖啡 因為喜歡書,所以想看看! 我想讀這本書 暖心 生活 哲理 心靈 文藝 清新 咖啡因 生活 文化
最近新入手膠囊咖啡機,對咖啡知識有瞭新的探索欲
評分#2019008
評分作者羅列瞭很多專傢的研究成果,自己卻好像什麽結論都沒有得齣來。不過這本書還是讓我認識到,也許我愛的真的不是咖啡,而僅僅是被咖啡因俘虜瞭的、一個可憐的人類,好在——我衹喝咖啡
評分咖啡因含量分彆是 咖啡>可樂>茶,而茶裏麵含有鎮靜的成分,所以更加悠長。中醫的東西是綜閤啊,單獨取一樣久而久之容易偏頗。讓人到瞭上癮的程度,就必須加以注意瞭。不同人對咖啡因的反應也不一樣,嗜酒的人代謝快一倍,服用避孕藥的會慢一倍,咖啡因和麻黃一起作用於循環係統有害。咖啡因的戒斷倒是可以研究研究,難以規範是真的錯綜復雜的利害關係啊,利益集團怎麼會放手。
評分放上颱麵的咖啡因,不必欲訴還休
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