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乳酸菌.你們還活著嗎? 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

乳酸菌.你們還活著嗎?
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乳酸菌.你們還活著嗎? pdf epub mobi 著者簡介

乳酸菌.你們還活著嗎? pdf epub mobi 圖書描述

“活菌”優乳酪裏麵的活菌真的還活著嗎？為甚麼吃豆子容易放屁？怎樣洗掉桌布上的紅酒漬？煮蛋時加鹽或醋比較不容易破嗎？這些以往隻有美食傢或媽媽告訴我們的經驗談，沃剋教授別齣心裁地把這些美食知識拆解成一道道的化學式，挑錯辯正之後，再提供我們最新的解答。本書以五大食物類別作為架構，分別是飲料、奶蛋製品、蔬菜、水果、穀類與碳水化閤物。不僅滿足用餐者味蕾，也充實讀者求知的心。

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發表於2024-12-23

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出版者:7-09999
作者:本社
出品人:
頁數:293
譯者:邱文寶
出版時間:2006
價格:106.4
裝幀:986-7581-34-2:平裝
isbn號碼:9789867581341
叢書系列:

圖書標籤: 百科知識  科普  臺版  食  翻譯  百科  女性  圕   

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