《我愛大米:大米健康食用手冊》迄今為止最權威、最精彩、涉及該領域範圍最廣的參考書,本年度最值得一看的健康完全食譜。《我愛大米:大米健康食用手冊》涵蓋瞭大米的種植、文化、曆史、神話傳說和營養價值等各方麵知識。介紹瞭來自印度尼西亞、美國、意大利、土耳其、芬蘭、日本、牙買加、阿富汗、伊朗和中國等國傢和地區的200多種食譜,主要論及瞭如何用大米做配料或主食的多種烹飪方法。這本由權威專業人士撰寫,深受美食傢青睞的著作是每位健康食品愛好者以及烹飪愛好者的必備手冊。
發表於2024-06-03
我愛大米 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
抽空看瞭這本英國人斯瑞.歐文寫的《我愛大米》一書,被華麗麗地刺激瞭一番。全書350頁,大米食譜占瞭290頁,前麵60頁講大米的分類、大米中的營養素、關於大米的宗教習俗和文化神話、稻米簡史,以及大米的未來。 作為英國一位頂級廚師和作傢,其獵奇心態可以直追兩百年前的傲慢的...
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