本本书屋

 本本书屋 logo

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书

食物的歷史
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

菲立普．費南德茲─阿梅斯托（Felipe Fernandez-Armesto）

知名歷史學者，共有十多本著作，已翻譯成二十二種語言，包括Civilizations、Millennium、Truth: A History和Columbus。他自一九八三年起在牛津大學現代史系擔任教職，也曾任荷蘭高等研究院院士、明尼蘇達大學聯合太平洋客座教授。他有關海洋與殖民史的著作，為他贏得不少榮譽，包括一九九七年英國國家海洋博物館的凱氏獎章和一九九九年的約翰．卡特．布朗獎章。

《紐約時報》說，評論者將他比擬為吉朋、湯恩比、布勞岱爾等歷史學大師以及傳奇美食作家布伊亞─薩瓦蘭。（摘自博客來網路書店）

食物的歷史 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 食物的歷史 电子书 的读者还喜欢


食物的歷史 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

有段时间，我迷上读逯耀东先生的文章，尤其是天南地北的写吃。那该是从多年前开始读夏元瑜文章时埋下的种子，每每在老盖仙谈北京的吃的文章里，感受到一种莫名的童趣。那明明是与自己的生活经验毫不相关的，也找不到任何渊源，多少能结合在一起的是童年时父亲带了在屏东胜利路...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

有段时间，我迷上读逯耀东先生的文章，尤其是天南地北的写吃。那该是从多年前开始读夏元瑜文章时埋下的种子，每每在老盖仙谈北京的吃的文章里，感受到一种莫名的童趣。那明明是与自己的生活经验毫不相关的，也找不到任何渊源，多少能结合在一起的是童年时父亲带了在屏东胜利路...  

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:左岸文化
作者:菲立普．費南德茲─阿梅斯托
出品人:
页数:367頁
译者:韓良憶
出版时间:2005年12月
价格:NT$350
装帧:平裝 / 25K / 單色印刷
isbn号码:9789867174192
丛书系列:

图书标签: 美食  飲食史  饮食  歷史學  food  寫飲記食  食物  非主流历史   

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

我吃，故我在

我們在餐桌上認識整個世界

盤中物透露了人類過去和現在的祕密

食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連：

＊開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？

＊素食主義者和食人族有多麼相像？

＊吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？

＊小麥如何成為征服全球胃口的主食？

＊蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點？

食物是文化的指標，食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是，食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題，因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。

費南德茲─阿梅斯托宛如行家吃龍蝦，津津有味地剝殼，剝開了食物歷史上的神話。——《舊金山紀事報》

費南德茲─阿梅斯托替嚴肅的飲食寫作添加了人性與刺激，是傳奇美食作家布伊亞─薩瓦蘭之後的第一人。——《紐約時報書評》

一本充滿知識的歷史書，但絕不枯燥：作者的看法雖強烈，但讀來極為興然有味。——倫敦《金融時報》

具有高度的刺激與娛樂性……一本令人驚嘆的博學之書，許多趣味的內容讓人大開眼界。——《紐約時報》

（摘自博客來網路書店）

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书
食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

不！习！惯！竖！排！版！搞得我没弄清书的逻辑构建，还是本来就不够出彩。。。。

评分☆☆☆☆☆

为了找十八世纪的人吃什么，或任何的相关资料才看的。

评分☆☆☆☆☆

不！习！惯！竖！排！版！搞得我没弄清书的逻辑构建，还是本来就不够出彩。。。。

评分☆☆☆☆☆

不！习！惯！竖！排！版！搞得我没弄清书的逻辑构建，还是本来就不够出彩。。。。

评分☆☆☆☆☆

为了找十八世纪的人吃什么，或任何的相关资料才看的。

食物的歷史 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有