本詞典選收瞭世界各國風味菜肴名稱18000餘條,主詞條釋義詳盡,並有相當的背景知識或典故介紹,使本詞典同時具備瞭欣賞和查閱的雙重功能。菜譜中大量外來語都注明詞源,特彆是餐飲服務業中的大熱點——雞尾酒的名稱和配方,更是本書的一大特色,為同類書中所特有。
發表於2024-12-22
英漢餐飲詞典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
本人從事英語翻譯相關工作,學習翻譯中。先生又有傢飯店,會有外國人光顧,所以需要一本專業的餐飲詞匯。 這本字典是上海譯文齣版社齣版的,在卓越上購買,是當時卓越上最後一本庫存。該詞典收錄瞭有關食品名稱,食品加工,菜式,菜名,酒類,飲料,點心,廚房設備等各類...
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圖書標籤: 工具書 詞典 餐飲 美食 旅遊 英漢 英語 吃
挺厚的一本詞典,還是用點耐心纔能背完的,不過還好,其中收集的很多世界各國的餐飲詞匯,所以英語的詞匯最多也隻占一半
評分好書!又可以學英語(?)又滿足瞭吃貨的精神需求!怨念一下為什麼沒有中餐餐飲詞典,不過大概就要分上中下冊瞭XD
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