寿司制作大全

出版者:化学工业

作者:张家俊//双福

页数:76

出版时间:2008-9

价格:26.00元

isbn号码:9787122030221

图书标签:寿司美食日本料理日本饮食文化大学手工我立志学好做饭饮食

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《寿司制作大全》介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。

用户评价

精美图片，讲解也很简易。关于寿司的文化介绍也有一些。个人觉得学习寿司还是很不错的！ 只是，想做好饭，还是得多做吧。

重新回归享受厨艺乐趣的生活，娃哈哈，准备在独立之后，潜心研究寿司的制作，lol

精美图片，讲解也很简易。关于寿司的文化介绍也有一些。个人觉得学习寿司还是很不错的！ 只是，想做好饭，还是得多做吧。

很好的制作手册，可惜不是买来给我看的

- - 虽然看了很多遍...道具也买了...不过一次都没做过