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寿司 2024 pdf epub mobi 电子书

寿司
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寿司 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

南春华，1952年：9月4日生于韩国庆北文京

1968年：开始做料理师

1978年：担任Hayate酒店的寿司负责人

1980年：于日本Century Hayate酒店进修料理

1984年：任世京酒店厨房课长

1984年：获韩国日工料理竞进大会最优秀奖

1984年：获得Instant寿司发明特许

1984年：经营Mumorse酒店（清凉苑）

1989年：任寿司专门店厨房长

1992年：就任日式料理研究会特约会长，现任全国中央会长

1994～95年：寿司专门店“南家”开业

1997年：荣获“韩国新人奖”

1998年：美国东部华盛顿和达拉斯韩人会特邀授课，取得美国名誉市民证书1999年：毕业于首尔大学食品外食产业最高经营者专业

现经营：“南家”

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发表于2024-11-18

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寿司 电子书 读后感

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寿司做了不少，第一次想到要看书学习= =还是韩国人写的日本寿司= =没有参照，我只能说这是本诚恳的小书，不仅有看上去美味的图片，还真能做出美味的小菜。 虽然我不吃的鲜鱼寿司占了一半，但其它的家常寿司、配菜，都有一目了然的图片步骤分解，和每一步的文字介绍，浅显易懂...

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出版者:青岛
作者:南春华
出品人:
页数:140
译者:
出版时间:2009-9
价格:26.00元
装帧:
isbn号码:9787543657748
丛书系列:

图书标签: 美食  寿司  日本料理  南春华  菜鸟入手可读  简单易懂  寫飲記食  食前方丈，滋味求心   

寿司 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

精致日本料理，美味经典寿词。百吃不厌的寿词就在这里！鲜鱼寿司，实用寿司，紫菜寿司。

由南春华编著的《寿司(第2版)》收录了39款经典寿司的步骤详解，12种酱汤、配菜的制作方法，讲解了寿司的渊源与发展，文化与礼仪，技巧与搭配，图文并茂地为您呈上一份琳琅满目的寿司大餐。《寿司(第2版)》中配以诙谐风趣的漫画插图，让您在学做寿司的过程中得到身心的愉悦。那么，您还等什么呢？赶紧动手一试吧。

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寿司 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

2009年11月11日 浙江台州机场。这破机场还没我中学操场大。惟一读着不舒服的地方是作者韩国人。但内容详尽，除寿司外还教各式酱汤及配菜的做法，粗翻一下，露出破绽的地方只有“酱蟹”，这个应该是韩国料理。东西只要好吃，就不追究。

评分☆☆☆☆☆

图文标注，方法简单。

评分☆☆☆☆☆

书店站立阅读，从图片到讲解步骤都很完美，我比较不爽的是，为什么这本书的作者是PC国的，大概霓虹本国人对这种熟悉不能再熟悉的东西已经没有兴趣了吧，还是外国人比较理解外国人心理

评分☆☆☆☆☆

这个里面包括的种类就很多了，还算比较实用吧。

评分☆☆☆☆☆

图文标注，方法简单。

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