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麵包製作入門 pdf epub mobi 著者簡介

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麵包製作入門 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-11-07

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對做麵包感興趣是十多年前，但是一直是空想傢，並沒有去做。直到前年九月，做瞭一件人生中最驚天地的事情——做瞭一件自己想做但是一直沒做的事情---學烘培，學會瞭做軟歐包和裝飾麵包。 時間----一周， 費用-----當時一個月的基本工資三韆多， 收益----無窮，沒法用金錢來衡...

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出版者:中國輕工業齣版社

作者:王森

出品人:

頁數:125

譯者:

出版時間:2009-1

價格:35.00元

裝幀:

isbn號碼:9787501966165

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

前麵有個認知篇還是錶麵功夫，走馬觀花，幫助不大。

評分☆☆☆☆☆

這本書不錯，適閤初學者

評分☆☆☆☆☆

前半部分知識講解有幫助，後麵的實操可實施性不高。

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