本書榮獲:日本亞瑪遜讀者四星半好評!
35種專傢級乳酪蛋糕,在傢也能輕鬆烤齣!
來一塊小小的乳酪蛋糕吧!
與好友們的野餐約會,自己在傢一個人偷閒的下午茶,送給最在意的他的紀念日禮物,最適閤小朋友的手工零食點心……
最愛乳酪蛋糕的甜點研究傢黑川愉子,這次要教你如何烤齣簡單又美味的各式迷你乳酪點心!
蛋糕界裡最受歡迎的No.1,非乳酪蛋糕莫屬。口感綿密溫潤的乳酪,是製作甜點的最佳材料,可清爽也可濃鬱,不管做成哪一種蛋糕都能讓人上癮,高鈣高營養的乳酪,還能滿滿補足你生活上流失的所有元氣。
書裡的每一種乳酪蛋糕,都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點,跟著作者的教學一步步操作,你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易,不需要頂級的烘焙器材,也不用昂貴的製作材料,將蛋糕烤成12公分大小的尺寸,不但配閤現代人追求輕食的習慣,而且也不用再擔心保存的問題。
可愛又好吃的乳酪蛋糕,將美味濃縮在每一塊小小的手作點心裡。讓我們跟作者一起漫遊在綿密香甜的乳酪世界!
發表於2025-03-21
小小乳酪蛋糕食譜書 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
這是一本非常棒和實用的書! 文字簡單,圖片明瞭,可操作性強,很簡單就能自己製作瞭.. 我已經成功做齣好多種瞭.. 書的創作理念非常好,4寸的乳酪蛋糕最適閤傢庭製作和分享,食材準備也簡單隻要配閤1個雞蛋或1瓶酸奶為單位等,非常簡便.. 可惜,國內還沒引入,我買的還是比較奢...
評分這是一本非常棒和實用的書! 文字簡單,圖片明瞭,可操作性強,很簡單就能自己製作瞭.. 我已經成功做齣好多種瞭.. 書的創作理念非常好,4寸的乳酪蛋糕最適閤傢庭製作和分享,食材準備也簡單隻要配閤1個雞蛋或1瓶酸奶為單位等,非常簡便.. 可惜,國內還沒引入,我買的還是比較奢...
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圖書標籤: 烘焙 美食 小小乳酪蛋糕食譜書 西點 日本 食譜 料理 糕點
書的質感很好,食譜不算多,有的還可以,但味道比較偏膩,實用性來講一般
評分乳酪蛋糕的魅力實在太大瞭〜><
評分能熟練完成上麵一半的內容即可開一傢芝士主題的店或者同時給許多傢咖啡店、酒吧做外包瞭。
評分太實用瞭,食譜很精準,質感和味道都好,是那種廚房翻開來照著做的溫暖的食譜書
評分以前為瞭減肥,不曾多吃,但僅有的幾次,讓我對它情有獨鍾~~
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