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發表於2024-12-27

手工咖啡 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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中信齣版社好書不斷，你手中的這本書裝幀精美，深咖啡色與白色相襯簡約而優雅，金咖啡色與黑色字體透露一絲嚴謹。當我拿起這本書翻閱時，令人愛不釋手。 每個周末的早晨是全傢一起吃早餐的時光，我先生負責煎蛋，製作三明治。我負責為他奉上一杯手衝咖啡，直到三個人一起坐下來...  

天冷瞭，是時候好好享受一杯熱騰騰的手工咖啡瞭。 **本書適閤** 咖啡愛好者，小白與新手。 初級咖啡師。 新人咖啡館主。 至於愛好者，本書的作者非常悉心體貼，幾乎講到瞭新手可能碰到的各種睏惑，比起來一張美圖加1234的講解版本，本書在許多器具使用、衝泡方式講解上算得上仔...

喝咖啡的人越來越多，很多的人的生活已經離不開咖啡，咖啡儼然已經形成瞭一個巨大的産業鏈，有屬於自己的消費群體，相關文化。而這麼龐大的消費者群體中，不乏有喜歡自己親手做咖啡的人存在。由於意式濃縮機昂貴的價錢，更多想要自己在傢製作咖啡的人可能都會去選擇手工咖啡。 ...  

大街上的咖啡店可真不少，比如星巴剋、半島、瑞幸、拿鐵……當然，還可以坐在辦公室裏，撕開一管速溶的雀巢咖啡，隻要水的溫度閤適，咖啡的香味也就隨之而來；或者，自己對於喝咖啡還有更多的追求、更高的要求，那就可以嘗試一下《手工咖啡》這本書裏所介紹到的那些內容瞭！ 咖...  

我有一段時間在某站追更幾位博主的VLOG，國內外博主都有。在這些VLOG中，咖啡頻繁齣鏡，尤其是在國外生活的博主，咖啡就像“每日一飲”，日常齣鏡。其中一位博主，在傢中購置瞭一颱價格昂貴的咖啡機，每日自己衝泡咖啡，自己拉花。 我為此感到好奇，咖啡成為日常飲食結構的一部...  

很適閤新手的一本書，係統的分析瞭各種衝煮方式和使用器具。可以讓新人很容易的選擇自己喜愛的方式避免走太多彎路。至於最後麵的衝煮方案還是建議買豆子時候找賣傢要。

掃盲類書籍，還挺好讀的。隻不過即便懂瞭一些道理但依然不會按照書裏去操作（因為我就是不想買秤）

可以是“咖啡入門指南”，也可以是“咖啡科普書”。有乾貨，更有咖啡相伴的時光。

適閤新手閱讀，接地氣，數據翔實，覆蓋較全麵，行文口吻親切毫不端著，真的就很像一位站在每位小白身邊的可靠朋友予以指點。圖片不算多，基本就是文字和數字，乾貨滿滿。

非常詳細且有條理，事無巨細，給手衝愛好者提供瞭很多實用的指導和tip，還說瞭很多一點也不玄學的大白話，讓我明白瞭很多我衝的咖啡為什麼不對的原因。但真的太囉嗦瞭，特彆是衝煮方法介紹的章節，讀得我快失去耐心。一、三、五章的內容還不錯。