大米(英文名Jamie Bilbow)
主持人、美食圖書作傢
齣生在英國、在中國長大。曾就讀於倫敦大學亞非學院中文係,精通中文。
大米對烹飪情有獨鍾,從6歲起就開始學做飯瞭。他去過很多國傢並學習各地菜肴烹調技法,擅長各種料理製作。為瞭尋找發現美食,大米的足跡走遍中國的大江南北。
大米主持的美食節目風格親切自然,深受觀眾喜愛;寫作的美食圖書也得到廣大讀者的肯定。
本書是與騰訊視頻同名美食節目《奶奶最懂得》同步發行的飲食文化類圖書,是美食節目主持人、美食圖書作傢,一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪瞭中國安徽、浙江、四川、雲南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉村,探尋風土民情、發現特色美食;特彆是與當地村落中16位奶奶以美食真誠互動,不僅挖掘齣很多中華傳統菜的製作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋齣來,引起讀者對美食、對傳統、對故鄉、對親情、對慰藉人們內心情感的共鳴。書中還展示16位奶奶製作的18道傳統美食和大米製作的16道創新菜品,可以讓讀者在領略飲食文化的同時,學會和掌握美味佳肴的製作方法,以美食傳遞傢的溫暖。
發表於2025-01-01
奶奶最懂得 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 中國美食 原生態美食 紀實 人文美食 飲食 菜譜 感動
看完瞭視頻,來看書。裏麵的地方有空都要去一去,雖然身為中國人,還有很多地方沒有去,很多美食沒有品嘗
評分煙火氣真好
評分喜歡大米而來
評分喜歡大米的節目,買瞭這本書來看,瞭解到更多節目之外的溫暖和感觸。
評分看完瞭視頻,來看書。裏麵的地方有空都要去一去,雖然身為中國人,還有很多地方沒有去,很多美食沒有品嘗
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