高雪,咖啡類垂直自媒體平颱“行走的咖啡地圖”創始人,作傢,阿拉伯語翻譯
趙悅,咖啡類垂直自媒體平颱“行走的咖啡地圖”聯閤創始人,獨立攝影師,SCA認證高級咖啡師
全網10萬咖啡迷最期待的一本咖啡衝煮工具書!
一本書教你如何挑選咖啡豆與衝煮器具,一本書幫助你建立自己的咖啡衝煮體係。
國內外10位冠軍咖啡師分享衝煮心法,10種經典衝煮器具權威點評!
特邀“五月天”石頭,暢聊咖啡與音樂!
掃碼觀看真人教學視頻,咖啡大師為你上“私教“!
咖啡職人心路專訪、咖啡小知識、精美咖啡攝影等你來上癮!
咖啡是全球第一大飲品,隨著第三波精品咖啡浪潮的發展,越來越多的人開始接觸咖啡,並嘗試自己在傢衝煮咖啡,享受咖啡風味變化帶來的美妙時光。在本書中,作者邀請瞭來自中國和日本的10位冠軍咖啡師,分享他們的職人經曆和咖啡衝煮心法。每一位咖啡達人的衝煮教學視頻,掃描二維碼即可觀看。同時,書中還會評析市麵上最經典的10種衝煮工具,幫助咖啡迷們建立對於衝煮咖啡的知識體係;本書集閤瞭多位跨界咖啡迷的采訪,收錄瞭五月天樂隊吉他手石頭的獨傢專訪,暢聊音樂和咖啡,還有插畫師、設計師、咖啡烘焙品牌主理人、媒體人的咖啡故事。書中不乏精彩的咖啡小知識和賞心悅目的生活美學攝影作品。就讓我們一起讓咖啡翻滾起來,感受衝煮咖啡的魅力吧!
發表於2025-02-01
翻滾吧!咖啡:像冠軍咖啡師一樣衝咖啡 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
長評不值得寫,短評又覺得字有點多看著嘮叨…隻好在這寫兩句。 這本書真的很奇怪,完全搞不清自己定位的亞子。並且28-29這一跨頁上直接把kono和kalita蛋糕給寫反,實在是沒有誠意,是欺負新手看不懂還是想跟愛好者玩找茬遊戲?你說是新手嚮吧,基礎理論什麼的幾乎沒提,要是真...
評分長評不值得寫,短評又覺得字有點多看著嘮叨…隻好在這寫兩句。 這本書真的很奇怪,完全搞不清自己定位的亞子。並且28-29這一跨頁上直接把kono和kalita蛋糕給寫反,實在是沒有誠意,是欺負新手看不懂還是想跟愛好者玩找茬遊戲?你說是新手嚮吧,基礎理論什麼的幾乎沒提,要是真...
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評分長評不值得寫,短評又覺得字有點多看著嘮叨…隻好在這寫兩句。 這本書真的很奇怪,完全搞不清自己定位的亞子。並且28-29這一跨頁上直接把kono和kalita蛋糕給寫反,實在是沒有誠意,是欺負新手看不懂還是想跟愛好者玩找茬遊戲?你說是新手嚮吧,基礎理論什麼的幾乎沒提,要是真...
圖書標籤: 咖啡 生活 飲品 好書,值得一讀 美食 雜誌 文化 旅行指南
想當工具書看的基本可以退散瞭,書名叫“像冠軍一樣衝咖啡”其實就是玩瞭個文字遊戲,實際上就是請瞭幾位世界級選手蜻蜓點水地講瞭下自己的手衝方式,唯一有意思的地方是其中幾個咖啡師走上這條道路的經曆采訪,還是蠻有趣的。
評分一本雜誌,不值這個價格。
評分疫情期間悶在傢,把這本書給看完瞭。也不能去咖啡館喝咖啡,就在傢做手衝瞭。嘗試瞭書裏的幾種方法,還挺有趣。書裏還介紹瞭冠軍們走嚮這條路的一些曆程,讀起來還不錯。
評分還我錢( ・᷄ὢ・᷅ )
評分疫情期間悶在傢,把這本書給看完瞭。也不能去咖啡館喝咖啡,就在傢做手衝瞭。嘗試瞭書裏的幾種方法,還挺有趣。書裏還介紹瞭冠軍們走嚮這條路的一些曆程,讀起來還不錯。
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