麦克·杰克森 Michael Jackson在啤酒,威士忌和旅行方面的写作屡获奖项、享誉全球。
他的书的全球销售超过3百万本,他的《啤酒品賞手冊》被认为是该类书籍的经典之作。他的系列记录片“探访啤酒”在15个国家的电视上播出。
麦克·杰克森曾获格兰菲迪奖杯。该奖杯是英国有关食品和酒类书籍的最著名的奖项。他是比利时酿酒协会的会员,也是唯一的一位非酿酒人士而获此殊荣的人。他是美国酿酒学院终身成就奖的第一位获奖者,他在华盛顿的史密斯森研究中心和国家地理协会、纽约康奈尔大学和美国饮食协会都开设了讲座。在英国,他是牛津大学啤酒鉴赏社团的资助人。
发表于2024-11-18
威士忌 2024 pdf epub mobi 电子书
对于酒,我是陌生的,因为自己那浅薄的酒量更是不敢去碰着西洋烈酒——威士忌,因为工作上的关系,开始全方位地了解威士忌,才觉得我离酒文化有如此大的差距 此书,精美的插图,精致的文字,力求让读者去读懂威士忌风靡世界的理所应当,而我,试着去明白那些致力于威士忌生产...
评分对于酒,我是陌生的,因为自己那浅薄的酒量更是不敢去碰着西洋烈酒——威士忌,因为工作上的关系,开始全方位地了解威士忌,才觉得我离酒文化有如此大的差距 此书,精美的插图,精致的文字,力求让读者去读懂威士忌风靡世界的理所应当,而我,试着去明白那些致力于威士忌生产...
评分我不懂酒,完全,一点也不懂。威士忌更是没有喝过,对它的了解只是电视里热闹喧哗的广告。直觉这是一本写给男人的书,因为它讲的主题是男人最爱的烈酒,就连封面设计都简洁得十分男性视角,再加上大大的开本,厚重的铜版纸,感觉这书就和它介绍的威士忌酒一样,透着一种阳刚...
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图书标签: 威士忌 酒 Whisky 生活 酒文化 文化 饮品 烈酒
获奖介绍
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖 -最佳酒类图书奖
Winner of the Gourmand World Cookbook Award for Best Spirits Book in 2005
◆世界美食传媒奖:2005年度获奖者
World Food Media Award: Winner 2005
◆2005年度美食世界烹饪书籍奖
Gourmand World Cookbook Award: Winner 2005
◆2006年度美食之音:银奖
Gourmet Voice: Silver Medal 2006
带着您从苏格兰古老原产地到现代21世纪的东京酒吧,《威士忌》像一个极佳的向导,带领您发掘并品赏世界上最好的威士忌。从苏格兰高地到美国俄勒冈,从爱尔兰到日本山崎寻找不同类别的威士忌。威士忌可用于鸡尾酒或食物中,从而决定哪一款适合您的品味, 《威士忌》将帮助您发现并加强您对威士忌的热情。
◆泥碳与木桶-威士忌如何获取那独特的芬香和口味,揭开蒸馏大师的奥秘
◆蒸馏-完整全套的国际图解:详细的涵盖了古老苏格兰威士忌制造商和全世界的蒸馏商,包括爱尔兰,北美和日本。
◆威士忌的喜悦 -在麦克·杰克森独特的品酒记录和丰富的威士忌文化知识的帮助下, 如何更好的品赏和享受威士忌。
一本来自权威专家的关于威士忌制造商和蒸馏商的全面图解,
“我们最伟大的威士忌作家” –来自Evening Standard的评论
“麦芽威士忌方面的专家”-来自华尔街日报的评论
每一个威士忌爱好者的必备!享受“生命之水”,一次环球之旅,从苏格兰高地威士忌原产地到时尚的东京威士忌酒吧,感知今日的威士忌世界,包括如何鉴赏各大蒸馏酒商的代表作以及如何订购。
我爱上了一个火热的民族
评分介绍非常详细
评分5年前刚入门时胡乱翻阅过,今天和mj那本companion一起再读。这两本还比较互补,但这位伟大的酒类作家仍然让我失望的是,他似乎一点都不愿分享那些传奇装瓶的notes?
评分除了略微翻译上的错误外,其他内容还是相当有知识含量的。
评分一杯好酒喝后会有被暖暖抱住的感觉
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