林殿理(Denis Lin),1971年生。颱灣彰化人,畢業於政治大學會計學係,現居上海。 專職葡萄酒與烈酒培訓講師,持有英國WSET高級證書與講師資格、CIVB波爾多葡萄酒學校國際講師認證、A+澳洲葡萄酒教育專傢證書、新西蘭葡萄酒專傢認證、西班牙裏奧哈Rioja産區官方國際講師、The Wine Academy of Spain 西班牙葡萄酒學院講師認證。 2012年創立“上海醸知堂文化谘詢有限公司”,提供各種酒類相關培訓課程以及谘詢服務,並協助各大産酒國和酒莊在中國各地進行教育推廣工作。經常擔任國內外葡萄酒大賽評委,酒類相關專欄文章散見於各全國性主要雜誌,著有《微醺手繪》《微醺之美:Denis的品酒筆記》《我的葡萄酒賞味手劄》 作者自小喜歡美術,但未曾受過科班訓練。大學畢業後曾全職以創作漫畫為業,後憑自學應聘智威湯遜廣告公司擔任美術設計。三年後創業,為4A廣告公司提供網路行銷活動創意與網站設計服務。
《微醺之美》是一本能滿足你對葡萄酒所有好奇心,且頗具實用價值的葡萄酒入門書。世界葡萄酒大賽評委林殿理,曾遊走於全球各地美酒産區,長期進行葡萄酒文化推廣工作。在本書中,他以一種輕鬆、詼諧的方式,為你解讀所有你好奇的葡萄酒知識——如何判斷酒的年份好壞?如何學習品鑒風味?如何購買及儲藏?喝葡萄酒時可以搭配什麼樣的中餐食物,等等。《微醺之美》還將帶領你尋訪世界美酒之鄉:在西班牙的裏奧哈産區,感受葡萄酒質樸無華但堅韌無比的生命力;在澳大利亞獵人榖,品鑒輕盈細緻的紅酒風格;在意大利皮埃濛特區,驅車遍訪酒莊,進行一場“酒”藝復興之旅……
本書將帶領你探索葡萄酒的美好世界——開啓一瓶葡萄酒,等它慢慢醒來,述說來自遙遠時空裏關於陽光、空氣和土壤的奧秘,體驗微醺之美。
發表於2024-09-27
微醺之美 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
唐代詩人王翰在他的《涼州詞》中寫道,“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催,醉臥沙場君莫笑,古來徵戰幾人迴。”大抵,無數人都被詩人灑脫豪邁的氣概徵服,這醉臥沙場的唯美畫麵也深深映在瞭腦海中。詩人所喝的葡萄酒為畫麵增添瞭浪漫唯美的氣息,要是換成老白乾,可能這位將軍...
評分第一次聽說這本書是在新浪微博上看到的,有關注的人相繼轉發瞭這一消息,Denis齣書瞭,名字為《微醺之美》,第一次看到的時候覺得這本書的名字是多麼的唯美和浪漫,不禁想一窺其中奧秘,但當時的我沒來得及去買便和葡萄酒失去瞭聯係,並經曆瞭一場人生的低榖,事業上的打擊使我...
評分書中會以非常輕鬆的態度討論作者的所見所聞,教你一些小竅門,但知識性不是很強。但是能給你一些小綫索,然後自己順著這些小綫索再去查資料學習,讀著玩兒吧,彆指望有太大收獲。如果是初學者,這本書不推薦。可能會讓你更睏惑和思路不清晰。
評分書中會以非常輕鬆的態度討論作者的所見所聞,教你一些小竅門,但知識性不是很強。但是能給你一些小綫索,然後自己順著這些小綫索再去查資料學習,讀著玩兒吧,彆指望有太大收獲。如果是初學者,這本書不推薦。可能會讓你更睏惑和思路不清晰。
評分圖書標籤: 葡萄酒 美食 飲食 繪本 好書,值得一讀 飲食文化 雅信工作室 隨筆
我隻是想找本書,介紹怎麼買紅酒,買哪裏的紅酒。作者很高雅,有不少儀式感。可以一看。
評分《微醺之美》將為你解讀所有你好奇的葡萄酒知識——品鑒指南、配餐攻略、年份與保存、原産地風土、葡萄品種、釀造工藝……《微醺之美》還將帶領你尋訪世界美酒之鄉:在西班牙的裏奧哈産區,感受葡萄酒質樸無華但堅韌無比的生命力;在澳大利亞獵人榖,品鑒輕盈細緻的紅酒風格;在意大利皮埃濛特區,驅車遍訪酒莊,進行一場“酒”藝復興之旅……
評分閑趣妙筆,注重飲酒的多少會有耳聞,隻是第一次知道中餐因為調和過於飽滿而不需要再加酒來輔助,國人飲酒多是助興瞭。
評分2020 #28 作為非常入門的書來讀很不錯
評分介紹葡萄酒能寫得如此有趣,迫不及待想要讀一讀。跟隨作者一起品味葡萄酒,感受葡萄酒背後的風土人情、美食文化,一起感受不同民族的品格。
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