●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人,擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。
●“控糖女神社區”(www.instagram.com/glucose goddess)創建人,instagram賬號擁有300多萬名關注者。
●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。
對於現代人來說,忙著減肥、忙著美膚、忙著健身,但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你,這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的,隻是我們不自知而已。若置之不理,皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至,情況嚴重的話,更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。
傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中,提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點:
1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖,80%的現代人都有血糖方麵的問題;
2.我們不隻要控製血糖,更重要的是要控製血糖峰值的變化;
3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。
全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門,通過8個章節,係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下,用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平,提升和改善我們的健康狀況,包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重,甚至減緩衰老。
1、本書的寫作不是閉門造車,而是參考瞭大量論文的基礎上得齣的結論,作者亦具有專業背景,因此本書具有可信度。 2、控糖指的是控製血糖,血液中的葡萄糖大量來自飲食攝入,因此控糖實際上是控製我們的飲食中糖的含量。糖是個泛稱,專業名詞是碳水化閤物,包含澱粉、縴維、糖類...
評分作為30+的女性,你是否正在嘗試減肥卻很難成功?你是否會頻繁齣現飢餓難耐的感覺?你是否睡瞭很長時間醒來還是無精打采?你是否有過焦慮、抑鬱等情緒問題? 法國“葡萄糖女神”傑西·安佐斯佩在《控糖革命》中告訴我們:這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的...
評分最近我看到的最有收獲的一本書就是這本《控糖革命》,雖然我們平時都知道減少攝入糖分對我們的身體健康、延緩衰老、皮膚保養都是特彆有好處的。可是知道該怎麼做和我們真的會這麼做其實是兩迴事——用我自己來舉個例子,我以前是喝奶茶比較多的一個人,而看瞭這本書之後的這兩...
評分親愛的,我希望你認真看,因為真的對你有用,我寫的很真誠 我很久之前就知道控糖的重要性,但僅僅隻是知道糖尿病是一種慢性疾病,卻不知道糖尿病的癥狀是什麼,會誘發什麼其他病。 控糖跟減肥有什麼關係?如何控糖?如何不痛苦的控糖?這些我都不知道,而《控糖革命》告訴我瞭...
評分就是喜歡這種有測試的書,能讓我一下子就參與其中。 這本湛廬的《控糖革命》就是這樣一本參與性強、實操性強的書,而且還是與生活健康密切相關的。 “前言”之前就有兩項“測一測”,一個是“你知道如何控糖纔有益健康嗎”,展示齣來的隻有一小部分,但是附有資源導嚮,這樣的...
正確的飲食順序,先吃縴維,然後吃蛋白質和脂肪,最後吃澱粉和糖類
评分細小的但可以堅持下去的改變也可能會帶來更長遠的收益。文中說的控糖並不是說要去除糖,而是討論瞭如何在滿足食欲的情況下,更好地穩定血糖,為健康著想:按菜肉飯的順序吃飯;吃飯時搭配一小勺醋;飯後運動;不吃純碳水,搭配一些脂肪或蛋白質,縴維一起吃;把甜品放在餐後吃。是給人希望的一本書!
评分帶我走進血糖控製的生活中 書很通俗易懂 可操作性強 1.飲食順序 蔬菜-蛋白質-碳水 2.果糖也是糖 3.蘋果醋已送貨上門 4.多食少餐 5.早餐吃鹹的 6.澱粉和其他摻著吃
评分很多理論知識非常實用阿,而且圖文並茂,淺顯易懂,真人案例也很典型容易理解,減肥控糖人士真的值得看,查缺補漏,感覺自己看的晚瞭
评分很不錯!準備新年跟著書裏作者給的方法吃,立個健康flag!
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