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啤酒，麵包，奶酪 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

啤酒，麵包，奶酪
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啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 著者簡介

啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 圖書描述

啤酒，麵包，奶酪：生物工藝與美食，ISBN：9787030242129，作者：（德）倫內格 著，楊毅 等譯

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啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-09-24

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出版者:科學齣版社
作者:萊因哈德·倫內貝格 (Renneberg.R.)
出品人:
頁數:76
譯者:楊毅
出版時間:2009-3-1
價格:35.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787030242129
叢書系列:生物技術入門係列

圖書標籤: 美食  科普  飲食  麵包  生物  啤酒  吃食  吃   

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啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

生物專業知識較多，非專業人士淺嘗則止即好。

評分☆☆☆☆☆

其實是一本很有意思的小書，知識點豐富。。。然而感覺寫的不是特彆生動，排版不是很好。。。如果能做成infographic 活著mindmap 這種會更有看頭。支持科學齣版社引進齣版這套小書！

評分☆☆☆☆☆

: TS201.2-49/2247

評分☆☆☆☆☆

生物專業知識較多，非專業人士淺嘗則止即好。

評分☆☆☆☆☆

像教科書一樣以為自己很好讀。形散神也散。

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