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啤酒，麵包，奶酪 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

啤酒，麵包，奶酪
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啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 著者簡介

啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 圖書描述

啤酒，麵包，奶酪：生物工藝與美食，ISBN：9787030242129，作者：（德）倫內格 著，楊毅 等譯

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發表於2024-11-26

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出版者:科學齣版社
作者:萊因哈德·倫內貝格 (Renneberg.R.)
出品人:
頁數:76
譯者:楊毅
出版時間:2009-3-1
價格:35.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787030242129
叢書系列:生物技術入門係列

圖書標籤: 美食  科普  飲食  麵包  生物  啤酒  吃食  吃   

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啤酒，麵包，奶酪 pdf epub mobi 用戶評價

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很有趣，怎麼沒人讀？

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很有趣，怎麼沒人讀？

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科普書，專業書

評分☆☆☆☆☆

生物專業知識較多，非專業人士淺嘗則止即好。

評分☆☆☆☆☆

非常專業

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