蔡瀾自述:對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。
《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本係列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章,係統地匯編成每套四冊,共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾曆年來的心血之作,感受他對食物的執著與感情,將食物視為老朋友般看待的那份態度,從《蔡瀾食單》中可領略到他那套獨特的生活哲學。
發表於2024-11-27
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如作者所説,看與不看,無所損所
評分騙稿費呢這。。。瞧不起內地人,滾粗。。。
評分如作者所説,看與不看,無所損所
評分看的是東南亞篇*1。正如蔡瀾所說:食物,個人喜惡,是很強烈的。因此裏麵所描述的,當然比不上寫日本料理時那麼走心瞭。尤其是颱灣篇,太多重復,沒有亮點。反而是焦桐筆下的颱灣料理,滿含著深情,盡管還帶有點兒自負。????
評分2009年7月3日 澳門宏達圖書中心,據說共有十六冊,隻買到四冊《中國篇》一、二;《日本篇》一、二。2009年8月14日 香港機場又拿到兩冊《東南亞篇》一、二。2011年8月31日 淘寶網 兩冊《世界各地篇》。這樣的話,應該不會再有瞭吧,除非是外星球篇一二三?
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