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發表於2024-12-23

壽司 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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壽司做瞭不少，第一次想到要看書學習= =還是韓國人寫的日本壽司= =沒有參照，我隻能說這是本誠懇的小書，不僅有看上去美味的圖片，還真能做齣美味的小菜。 雖然我不吃的鮮魚壽司占瞭一半，但其它的傢常壽司、配菜，都有一目瞭然的圖片步驟分解，和每一步的文字介紹，淺顯易懂...

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書店站立閱讀，從圖片到講解步驟都很完美，我比較不爽的是，為什麼這本書的作者是PC國的，大概霓虹本國人對這種熟悉不能再熟悉的東西已經沒有興趣瞭吧，還是外國人比較理解外國人心理

這個裏麵包括的種類就很多瞭，還算比較實用吧。

此書不推薦初學者使用，我個人練習壽司製作有些年頭，但對於雞蛋捲壽司還是不能很好掌握，當然雞蛋捲壽司是壽司裏相當難的。對於有製作壽司3-5年的人用，會有不少幫助。南春華在書中提到瞭壽司的基本與料理食物的技巧，相當實用，壽司的常見口味與他自創的壽司，我也嘗試瞭，都很喜好，讓我做壽司的技藝有瞭不少的提高。作為一個韓國人，能把日本的壽司做齣讓日本人都說好的，我是相當的佩服，也希望他能繼續齣此類的書。

此書不推薦初學者使用，我個人練習壽司製作有些年頭，但對於雞蛋捲壽司還是不能很好掌握，當然雞蛋捲壽司是壽司裏相當難的。對於有製作壽司3-5年的人用，會有不少幫助。南春華在書中提到瞭壽司的基本與料理食物的技巧，相當實用，壽司的常見口味與他自創的壽司，我也嘗試瞭，都很喜好，讓我做壽司的技藝有瞭不少的提高。作為一個韓國人，能把日本的壽司做齣讓日本人都說好的，我是相當的佩服，也希望他能繼續齣此類的書。

此書不推薦初學者使用，我個人練習壽司製作有些年頭，但對於雞蛋捲壽司還是不能很好掌握，當然雞蛋捲壽司是壽司裏相當難的。對於有製作壽司3-5年的人用，會有不少幫助。南春華在書中提到瞭壽司的基本與料理食物的技巧，相當實用，壽司的常見口味與他自創的壽司，我也嘗試瞭，都很喜好，讓我做壽司的技藝有瞭不少的提高。作為一個韓國人，能把日本的壽司做齣讓日本人都說好的，我是相當的佩服，也希望他能繼續齣此類的書。