美味方丈记

陳舜臣について他是生于日本的华裔作家他是日本家喻户晓的大师级人物他一生充满传奇，获奖无数他是一位实力派作家他深受柏杨、司马辽太郎的推崇他的作品风行日本四十年他著述等身落落大满百余种作品风靡销量多达两千万推理小说、历史小说、随笔游记无一不举重若轻娓娓写来他是第一位囊括直木奖、江户川乱步奖和推理作家协会奖的推理小说家

出版者:广西师范大学出版社

作者:【日】陈舜臣

出品人:理想国

页数:262 页

译者:余晓潮

出版时间:2010年03月

价格:26.00元

装帧:平装

isbn号码:9787563396535

丛书系列:陈舜臣作品

图书标签:饮食日本美食陈舜臣随笔散文日本文学生活

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本书为陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集，书名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句与日本平安时期著名歌人鸭长明的作品《方丈记》，在本书意指“餐桌的大小”。作者以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出地将饮食文化娓娓道来。例如，古代的中国人也吃生鱼片，为什么生鱼片后来就从主流饮食中消失了？为何说厨房是人生修行的最高场所？哪些食物具有抚慰人心的力量？……

陈舜臣夫妇的俏皮对话，让人想起钱锺书夫妇的温馨生活。本书还多处介绍陈氏私房菜谱，不乏实际操作性。

读后感

最近在看与茶有关的书。那就一定要看一些佛书。方丈嘛，喝茶的方丈嘛，也是可以看的。 封面设计的很好。 原来的设想是，里面有一个很能品尝美味的方丈，当然当然，是素食。 但，看到完了才知道，此方丈非彼方丈，讲的是个2.25米的餐桌。 好吧好吧，随手翻翻而已，就像口渴时在...  

最近在看与茶有关的书。那就一定要看一些佛书。方丈嘛，喝茶的方丈嘛，也是可以看的。 封面设计的很好。 原来的设想是，里面有一个很能品尝美味的方丈，当然当然，是素食。 但，看到完了才知道，此方丈非彼方丈，讲的是个2.25米的餐桌。 好吧好吧，随手翻翻而已，就像口渴时在...  

心如静水，笔端方能流淌出如此不着一丝浮躁气之小文。 白瓷细米，闲话的偏偏却是世间最家常之事。 方丈间，尽是食之兴味。  

最近书荒，荒的具体景象就是虽然各种阅读器里一堆未读书，多正经的多不正经的都有，多好读的多难读的并列，但却没那本书想点开看，于是，于是，无意中就把这本点开了，是因为文件小还是怎么样吧，虽然阅读时间是下午三点，但这本书真不是那种深夜发吃拉仇恨，让人看的口水四溢...  

说来惭愧，我并没有怎么读过陈舜臣的作品，印象里只是看过他关于敦煌的散文，闲闲讲来很有趣味。不知是因为翻译的缘故，还是日语写作固有的腔调，总是感觉淡淡的。这本与夫人蔡锦墩合作的《美味方丈记》，就更淡了，一对中年夫妇絮絮叨叨地讲述家里吃什么，怎么做，出去吃什...  

用户评价

夫妇对话很可爱

矫情书

文笔很可爱。

要说谈及吃这件事，作者似乎还不是真正的美食家；要说散文的这件事，这本书的语言又很普通。

我觉着这就是丫在晒幸福掉书袋而已……没有想“吃”的诱惑力