陳舜臣について
他是生於日本的華裔作傢
他是日本傢喻戶曉的大師級人物
他一生充滿傳奇,獲奬無數
他是一位實力派作傢
他深受柏楊、司馬遼太郎的推崇
他的作品風行日本四十年
他著述等身落落大滿百餘種
作品風靡銷量多達兩韆萬
推理小說、曆史小說、隨筆遊記
無一不舉重若輕娓娓寫來
他是第一位囊括直木奬、江戶川亂步奬
和推理作傢協會奬的推理小說傢
本書為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集,書名“方丈”二字源自《孟子》裏的“食前方丈”一句與日本平安時期著名歌人鴨長明的作品《方丈記》,在本書意指“餐桌的大小”。作者以大傢較熟悉的各種中式、日式食品為引子,在中日曆史的淵源和對比中,深入淺齣地將飲食文化娓娓道來。例如,古代的中國人也吃生魚片,為什麼生魚片後來就從主流飲食中消失瞭?為何說廚房是人生修行的最高場所?哪些食物具有撫慰人心的力量?……
陳舜臣夫婦的俏皮對話,讓人想起錢锺書夫婦的溫馨生活。本書還多處介紹陳氏私房菜譜,不乏實際操作性。
發表於2024-05-20
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最近書荒,荒的具體景象就是雖然各種閱讀器裏一堆未讀書,多正經的多不正經的都有,多好讀的多難讀的並列,但卻沒那本書想點開看,於是,於是,無意中就把這本點開瞭,是因為文件小還是怎麼樣吧,雖然閱讀時間是下午三點,但這本書真不是那種深夜發吃拉仇恨,讓人看的口水四溢...
評分封麵的簡淨令人愛不釋手哪。我甚至有買來相同的飯碗端看著米飯的念頭。 都是些老舊的文章,有些地方用語太過肯定瞭,譬如作者說南瓜也被南方人稱為金瓜,我印象中覺得金瓜這一品種是有的呀。 該書妙在陳舜臣及其夫人蔡錦墩二人你一言我一語又把一顰一笑似隱似現在文章中,有古...
評分喜歡這本書並非在於通篇描繪的“吃食”,更多的是因為喜歡陳舜臣的寫作。陳舜臣先生在書中寫到:“寫書的人分兩類,一種是寫完之後要迴過頭來讀一下的,另一種則是寫完不讀的。”蔡錦墩說到:“連自己都不肯多看一眼的文章,為什麼要讓讀者看呢?”頓時就喜歡瞭這對夫妻的巧妙...
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評分江蘇衛視熱播的《非誠勿擾》某一期裏,來瞭位專門教授營養學的高校男講師,雖其貌不揚,但其人有趣,颱上“候選”的女孩們被他逗得花枝亂顫,連最刻薄的佳麗都為他一直亮著燈。 在他即將成功帶走一位姑娘的前一刻,主持人讓他說說對女方的要求,結果,這哥們說:“愛...
圖書標籤: 飲食 日本 美食 陳舜臣 隨筆 散文 日本文學 生活
: TS971/7227
評分夫婦對話很可愛
評分這本書讓我明白瞭,真正講究吃的人,不是要一定要吃多高檔的食物,而是把簡簡單單的白米飯,都能吃齣至高精髓。
評分我覺著這就是丫在曬幸福掉書袋而已……沒有想“吃”的誘惑力
評分寫飲食的書都不會太壞。愛吃東西的人也不會太壞吧。
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