具体描述
This text provides the first serious social history of Greek food. Cheese, wine, honey and olive oil - four of Greece's best known contributions to culinary culture - were already well known 4000 years ago. Remains of honeycombs and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 BC. Over the millennia, Greek food diversified and absorbed neighbouring traditions, yet retained its own distinctive character. It begins with the tunny fishers of the neolithic age, and traces the story through the repertoire of classical Greece, the reputations of Lydia for luxury and of Sicily and South Italy for sybaritism, to the Imperial synthesis of varying traditions, with a look forward to the Byzantine cuisine and the development of the modern Greek menu. The apples of the Hesperides turn out to be lemons, and great favour attaches to Byzantine biscuits. Fully documented and illustrated, the book demonstrates the social construction placed upon different types of food at different periods.
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读后感
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用户评价
说实话，一开始我对这本书的期待值并不高，毕竟市面上同类题材的作品太多了，总觉得会是老一套的套路。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它的叙事角度非常独特，仿佛是从一个局外人的视角，冷静又深刻地剖析着人性中的幽微之处。语言风格上，作者似乎并不追求华丽的辞藻，而是用一种近乎散文诗般的质朴笔触，勾勒出人物内心的波澜壮阔。我最欣赏的是它对“选择”这一主题的探讨。书中的每一个重要转折点，都清晰地展示了角色在巨大压力下的挣扎与抉择，没有绝对的对错，只有各自立场下的必然。这种深刻的哲学思辨，使得整部作品的厚度大大增加，不是那种读完就忘的爆米花小说。我甚至把一些精彩的段落反复阅读了好几遍，试图捕捉作者埋藏在文字背后的深层含义，每一次重读都有新的感悟，非常值得珍藏。
评分这本书简直是读者的狂欢！从翻开第一页开始，我就被卷入了一个错综复杂的世界，作者的笔触细腻得让人惊叹。故事的开篇就充满了悬念，人物的登场也恰到好处，每一个角色都栩栩如生，仿佛触手可及。我尤其欣赏作者对环境细节的描绘，那种身临其境的感觉，让我仿佛能闻到空气中的味道，感受到光影的变化。情节的推进张弛有度，既有让人屏息凝神的紧张时刻，也有让人会心一笑的温情瞬间。我常常在深夜里忍不住一口气读完好几个章节，完全停不下来。作者在构建世界观方面也展现了非凡的功力，那些看似不经意的设定，到后面都成为了推动剧情的关键，环环相扣，精妙绝伦。读完之后，那种意犹未尽的感觉久久不能散去，我甚至开始思考书中人物的后续命运，这正是一本好书带给读者的最大魅力。它不仅仅是一个故事，更像是一段真实经历，让人回味无穷。
评分这部作品给我最大的感受是“酣畅淋漓”。它的节奏把控堪称教科书级别，尤其是在处理高潮部分时，作者的叙事能量仿佛瞬间爆发，文字的密度和冲击力都达到了顶峰。我是一个对逻辑性要求比较高的读者，很多奇幻或科幻作品往往在设定上经不起推敲，但这本书的内在逻辑自洽得惊人。所有的超自然现象或设定，都有其清晰的“运行规则”，这极大地增强了故事的可信度，让读者能够心安理得地沉浸其中。再说说人物关系网，那复杂程度简直像一张精密的蜘蛛网，每个人物之间的联系都错综复杂，牵一发而动全身，不到最后一刻，你永远猜不到谁是真正的盟友，谁又是隐藏的对手。这种层层剥开谜团的阅读体验，简直太刺激了，我为作者的布局能力由衷地感到佩服，这绝对是近年来少有的佳作，让人欲罢不能。
评分这本书的整体氛围营造得极其成功，带有一种略显忧郁却又充满希望的迷人气质。它不仅仅在讲述一个冒险故事，更像是在探索“记忆”和“时间”的本质。作者对场景的描绘，总是带着一种超现实的美感，那种朦胧的光线，那种久远的建筑，让人感觉自己仿佛穿越到了一个平行时空。我必须提到角色的情感刻画，他们不是脸谱化的英雄或恶棍，而是充满了缺陷和矛盾的真实个体。他们会犯错，会迷茫，会因为爱而做出错误的决定，正是这些真实感，拉近了我们与故事的距离。每次读到他们克服内心恐惧，重新站起来的时候，我都会感到一股暖流涌上心头。这本书对情感的挖掘是极其细腻且不落俗套的，它触及了人类最根本的那些脆弱和坚韧，是一次温暖而深刻的心灵洗礼。
评分坦白说，这本书的体量不小，一开始我还有点畏惧，生怕读起来会拖沓冗长，但事实证明我的担心是多余的。作者的文字功底扎实到令人发指，每一个句子都像经过了千锤百炼，简练而有力，信息量巨大，却又不显拥挤。我尤其喜欢作者偶尔会穿插一些历史或神话的典故，用一种非常现代和创新的方式重新诠释，为故事增添了厚重的历史感和文化底蕴。这本书的阅读体验非常“饱满”，仿佛吃了一顿精心准备的盛宴，每道“菜”都有其独特的风味和价值。它成功地将宏大的史诗叙事和聚焦于个体成长的细腻描写结合起来，两者相得益彰。对于那些追求深度和广度兼备的读者来说，这绝对是不可多得的宝藏，它需要你投入时间去品味，但所获得的回报绝对是物超所值的，读完之后，你对这个世界的看法或许都会因此而改变。
评分cooking is not a menial task that serves to stimulate the senses and this book helped me understand why greeks ate so many vegetables!
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