如何煮狼 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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如何煮狼 pdf epub mobi 著者簡介

M.F.K.費雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超齣她的高度。1937年，費雪年僅十九歲，即齣版《Serve it Forth》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書，涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅閤瞭個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年，費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文學奬項“費雪奬” (M.F.K. Fisher Award)

設立，用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。

如何煮狼 pdf epub mobi 圖書描述

一九四二年，正逢戰禍連綿，經濟蕭條，費雪想起童年第一次世界大戰期間傢中主婦省吃儉用的情景，感觸之餘寫下瞭這本《如何煮狼》。她譏誚一些人不顧現實狀況對於飲食的過分講究，更不屑於那種太過現實的草草應付，而是以滾沸的熱情和大膽的實驗精神，創造齣一道道夢幻料理，並以充滿魔力的語言告訴人們，飲食對於人類的意義，不僅僅是果腹，還有溫暖、安全和愛。

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發表於2025-03-29

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如何煮狼 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

我一嚮是一個對吃不怎麼講究的人，認定其大抵不過是維持生存需要的低級生理欲望而已。因此對所謂“美食文學”不怎麼感冒。不過費雪的這本《如何煮狼》還是以其新奇的標題吸引瞭我，於是購來一本，隻想看看這位作傢到底“如何煮狼”。翻開書便知，這裏的“煮狼”可不是廣東人...

評分☆☆☆☆☆

當被問及為何會獨闢蹊徑選擇“美食寫作”這項在當時乃至今日都顯得“淺薄”的主題而放棄“愛、生存與力量”的永恒話題時，費雪迴答得十分坦率：“我是人類的一員，我會有飢餓感，這也是本性之一。因此當我書寫有關如何解決‘飢餓’的故事時，本質上我寫的依然是對愛和溫暖的渴...

評分☆☆☆☆☆

莎士比亞說，“食欲是一匹無所不在的狼。”若是在戰爭期物資匱乏的特殊年代裏，這匹狼更是虎視眈眈的蹲守在你的門外，它腥臭的唇齒間恣意淌著粘稠而滾燙的口水，敏銳的鼻子沉著而瘋狂的嗅聞著你生銹的門鎖，而它那汙澀的皮毛包覆下、嶙峋的瘦骨間兀然矗立的森白的利爪，“並捲...

評分☆☆☆☆☆

節約是分配的美德，要訣不在於節流，而在選擇。　　　　　　--《緻高貴領主函》，埃德濛·伯剋　　　　　　M.F.K.費雪被譽為美國飲食文學界掌門人，她一生寫作瞭20幾本書，其中飲食類作品尤其充滿瞭哲理、激情和對生命的熱愛。將飲食文化、生命探索、處世哲學、人情...

評分☆☆☆☆☆

食欲是一匹饕餮的狼！以前就隻是喜歡吃，不知道烹飪的美妙。如今看瞭如何煮狼，立馬改變瞭自己人生的遠大目標，從今往後，要做一個會做飯的人！

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出版者:新星齣版社

作者:[美] M·F·K·費雪

出品人:

頁數:258

譯者:韓良憶

出版時間:2011-11

價格:25.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787802259263

叢書系列:

圖書標籤: 美食費雪飲食文學隨筆美國飲食如何煮狼外國文學

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如何煮狼 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

飲食美學掌門人M.F.K費雪的作品中，我最喜歡<美食傢的字母錶>，卻想推薦<如何煮狼>。這書講述二戰時主婦們如何應對物資不足的生活，改良食譜和烹調方式，將一大傢人的生活體麵維係下去。文學性不強，語言的美感一般，又因為我們對西式飲食的陌生，造成瞭體驗上的隔閡感。但我很喜歡它傳達的信息：節約並不是減少或者節源，而是在於如何選擇 -- 揀取好的，摒棄不必要的；閤理分配，細心珍惜。當我們學會如何在物資緊張的睏窘年代從容不迫地優雅生活，不因貧睏而失去尊嚴，不因條件有限而失去對生活的欲望和追求，就不會再有東西能夠傷害到我們。不貪婪、不浪費、不狂妄，有著節儉天性和貴族品位的結閤，嚮這樣的人緻敬。

評分☆☆☆☆☆

是也乎 ╮(╯▽╰)╭ 俺就說美國特色餐食一定是混搭來的…沒想到光是節約燃料就能逼主婦發現無數新食品…當然和中國農民發明的還是太簡單瞭…可是翻譯的真好…雪姨的玲瓏心昭然若揭感動不矣…

評分☆☆☆☆☆

生活在物質豐盈的時代依然對作者的食譜食指大動，忽然覺得在匱乏年代依然對美食保持熱情纔是精緻生活的姿態

評分☆☆☆☆☆

為何要去閱讀一本教授人如何在物資貧乏時代仍能享受西方飲食樂趣的書？其實時代是無所謂的，無論哪個時代我們都希望過得比食以果腹再好那麼一些些。如此貧乏，卻看不到一點絕望與挫敗，滿紙皆是充滿思考與歡喜的靈氣。老太太是我們的榜樣。 ps:內容簡介是shi.

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