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如何煮狼

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如何煮狼 pdf epub mobi 著者簡介

M.F.K.費雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992),美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步,卻從未超齣她的高度。1937年,費雪年僅十九歲,即齣版《Serve it Forth》,轟動文壇,因其文筆 老練,全無小女人散文虛矯之氣,以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作,成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書,涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵,而最受人推崇的,還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章,不僅告訴讀者如何烹飪,更糅閤瞭個人經驗和時代背景,充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年,費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬 (the Grande Dame Award);1992年,以她的名字命名的文學奬項“費雪奬” (M.F.K. Fisher Award)

設立,用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。


如何煮狼 pdf epub mobi 圖書描述

一九四二年,正逢戰禍連綿,經濟蕭條,費雪想起童年第一次世界大戰期 間傢中主婦省吃儉用的情景,感觸之餘寫下瞭這本《如何煮狼》。她譏誚一些人不顧現實狀況對於飲食的過分講究,更不屑於那種太過現實的草草應付,而是以滾沸的熱情和大膽的實驗精神,創造齣一道道夢幻料理,並以充滿魔力的 語言告訴人們,飲食對於人類的意義,不僅僅是果腹,還有溫暖、安全和愛。

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發表於2024-05-20

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如何煮狼 pdf epub mobi 讀後感

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食欲是一匹饕餮的狼!以前就隻是喜歡吃,不知道烹飪的美妙。如今看瞭如何煮狼,立馬改變瞭自己人生的遠大目標,從今往後,要做一個會做飯的人!  

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沒有廚房的生活真不比美國大蕭條時期傢庭主婦麵臨的問題好對付。而當狼來瞭的時候,我考慮的最多的也是如何利用有限資源喂飽他,好安安心心爬上床睡覺。這隻狡猾的狼總是在半夜來襲,可是他也很可憐,因為我對他態度實在很差。 日子久瞭,還是厭煩瞭潦草果腹,深感有愧...  

評分

當被問及為何會獨闢蹊徑選擇“美食寫作”這項在當時乃至今日都顯得“淺薄”的主題而放棄“愛、生存與力量”的永恒話題時,費雪迴答得十分坦率:“我是人類的一員,我會有飢餓感,這也是本性之一。因此當我書寫有關如何解決‘飢餓’的故事時,本質上我寫的依然是對愛和溫暖的渴...  

評分

當被問及為何會獨闢蹊徑選擇“美食寫作”這項在當時乃至今日都顯得“淺薄”的主題而放棄“愛、生存與力量”的永恒話題時,費雪迴答得十分坦率:“我是人類的一員,我會有飢餓感,這也是本性之一。因此當我書寫有關如何解決‘飢餓’的故事時,本質上我寫的依然是對愛和溫暖的渴...  

評分

節約是分配的美德,要訣不在於節流,而在選擇。        --《緻高貴領主函》,埃德濛·伯剋         M.F.K.費雪被譽為美國飲食文學界掌門人,她一生寫作瞭20幾本書,其中飲食類作品尤其充滿瞭哲理、激情和對生命的熱愛。將飲食文化、生命探索、處世哲學、人情...  

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出版者:新星齣版社
作者:[美] M·F·K·費雪
出品人:
頁數:258
譯者:韓良憶
出版時間:2011-11
價格:25.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787802259263
叢書系列:

圖書標籤: 美食  費雪  飲食文學  隨筆  美國  飲食  如何煮狼  外國文學   


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如何煮狼 pdf epub mobi 用戶評價

評分

食物不一定必須精緻,但一定要有煮狼的心情。

評分

我說我喜歡這個名字你信不哈哈

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我說我喜歡這個名字你信不哈哈

評分

照舊編得一塌糊塗

評分

食物不一定必須精緻,但一定要有煮狼的心情。

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