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如何煮狼 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

如何煮狼
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如何煮狼 pdf epub mobi 著者簡介

M.F.K.費雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超齣她的高度。1937年，費雪年僅十九歲，即齣版《Serve it Forth》，轟動文壇，因其文筆 老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書，涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅閤瞭個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年，費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文學奬項“費雪奬” (M.F.K. Fisher Award)

設立，用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。

如何煮狼 pdf epub mobi 圖書描述

一九四二年，正逢戰禍連綿，經濟蕭條，費雪想起童年第一次世界大戰期 間傢中主婦省吃儉用的情景，感觸之餘寫下瞭這本《如何煮狼》。她譏誚一些人不顧現實狀況對於飲食的過分講究，更不屑於那種太過現實的草草應付，而是以滾沸的熱情和大膽的實驗精神，創造齣一道道夢幻料理，並以充滿魔力的 語言告訴人們，飲食對於人類的意義，不僅僅是果腹，還有溫暖、安全和愛。

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發表於2025-02-26

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如何煮狼 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

韓良露曰： 費雪有一種本領，可以在談飲食之事時，隨時筆鋒一轉，談起天下事。他的味覺經驗讓她靈思泉湧，從口味心得，飲食典故，烹飪原理到人情冷暖，世道順逆，生命思索，處處見其文筆的流麗，心思的敏銳，論世的機鋒。

評分☆☆☆☆☆

我一嚮是一個對吃不怎麼講究的人，認定其大抵不過是維持生存需要的低級生理欲望而已。因此對所謂“美食文學”不怎麼感冒。不過費雪的這本《如何煮狼》還是以其新奇的標題吸引瞭我，於是購來一本，隻想看看這位作傢到底“如何煮狼”。 翻開書便知，這裏的“煮狼”可不是廣東人...  

評分☆☆☆☆☆

沒有廚房的生活真不比美國大蕭條時期傢庭主婦麵臨的問題好對付。而當狼來瞭的時候，我考慮的最多的也是如何利用有限資源喂飽他，好安安心心爬上床睡覺。這隻狡猾的狼總是在半夜來襲，可是他也很可憐，因為我對他態度實在很差。 日子久瞭，還是厭煩瞭潦草果腹，深感有愧...  

評分☆☆☆☆☆

莎士比亞說，“食欲是一匹無所不在的狼。”若是在戰爭期物資匱乏的特殊年代裏，這匹狼更是虎視眈眈的蹲守在你的門外，它腥臭的唇齒間恣意淌著粘稠而滾燙的口水，敏銳的鼻子沉著而瘋狂的嗅聞著你生銹的門鎖，而它那汙澀的皮毛包覆下、嶙峋的瘦骨間兀然矗立的森白的利爪，“並捲...  

評分☆☆☆☆☆

當被問及為何會獨闢蹊徑選擇“美食寫作”這項在當時乃至今日都顯得“淺薄”的主題而放棄“愛、生存與力量”的永恒話題時，費雪迴答得十分坦率：“我是人類的一員，我會有飢餓感，這也是本性之一。因此當我書寫有關如何解決‘飢餓’的故事時，本質上我寫的依然是對愛和溫暖的渴...  

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出版者:新星齣版社
作者:[美] M·F·K·費雪
出品人:
頁數:258
譯者:韓良憶
出版時間:2011-11
價格:25.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787802259263
叢書系列:

圖書標籤: 美食  費雪  飲食文學  隨筆  美國  飲食  如何煮狼  外國文學   

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如何煮狼 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

將食欲升華為文學，費雪可算一絕瞭

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣的吃貨來說，它的確給我很多共鳴。

評分☆☆☆☆☆

為何要去閱讀一本教授人如何在物資貧乏時代仍能享受西方飲食樂趣的書？其實時代是無所謂的，無論哪個時代我們都希望過得比食以果腹再好那麼一些些。如此貧乏，卻看不到一點絕望與挫敗，滿紙皆是充滿思考與歡喜的靈氣。老太太是我們的榜樣。 ps:內容簡介是shi.

評分☆☆☆☆☆

將食欲升華為文學，費雪可算一絕瞭

評分☆☆☆☆☆

被齣現頻率相當高的括號內補充文字惹煩燥瞭。嚴重影響瞭行文的流暢，而且這本明顯失去瞭味蕾文字的美感，翻譯得很爛。

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