川味儿 2025 pdf epub mobi 电子书

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川味儿 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

唐沙波，重庆市中华食文化研究会会长，作家。

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发表于2025-03-22

川味儿 2025 pdf epub mobi 电子书

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川味儿电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

作为一个重庆人，在外地游走的时候，表示经常面临以下对话： “你是哪儿人？” “我是重庆人。” “哦，四川人啊。” “不，我不是四川人，我是重庆人。重庆直辖了，不属于四川了。” 对方不说话，但我知道他心里在想什么。气氛顿时陷入尴尬。。。后来这样模式化的对话多了为...

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:唐沙波

出品人:

页数:180

译者:

出版时间:2011-11

价格:21.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108038104

丛书系列:

图书标签: 饮食美食文化饮食文化吃重庆吃貨生活

川味儿 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

中国的饮食文化，总是互相交织，互相影响，相得益彰。有文化，就有饮食，有饮食，就有传奇；文化与饮食，饮食与传奇，成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。

作者时而娓娓述说，讲述一个又一个的饮食传奇；时而恬然淡墨，描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨，亦庄亦谐的描写，使作品充满了灵性与弹性，具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上，饮食百味淋漓尽致地展现。

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川味儿 2025 pdf epub mobi 用户评价

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买这本书，是因为先前读了《京味儿》一书。京味儿虽全篇充斥着北京大老爷们皇城根儿下的骄傲，对吃食的描述委实不错。可这本川味儿是在太另人失望了。处处从大着笔，开篇讲火锅的起源变有小半本书，又不是考古书。吃是一件美好的小事，府南河边的豆花儿，学校门口的麻辣烫，宜宾燃面，龙抄手赖汤圆......不需要多么华贵的外衣。勉强二星。

评分☆☆☆☆☆

内容太少，不够过瘾，有几篇也有软文嫌疑。在口味这件事上，我大陕西就是大四川的后宫啊，虽然从小在各种酸辣香辣麻辣环境中长大，但我还是投奔麻辣鲜香的对立面清淡原味去了。偶尔吃顿川菜，还是不错的。

评分☆☆☆☆☆

废话比较多，几乎全是摘抄，对食物的理解力很淡，大概是同系列里面最弱的一本书。

评分☆☆☆☆☆

三联的这套书，其他几部还未完全看完，但是就目前已看过的来看，比老饕漫笔、吃主儿、京味儿差的不止一个档次，就内容上来说，作者十分想把文化、历史与美食相关，但是却始终有掉书袋之嫌，比起其他几本书来说，实在是差强人意。川菜虽好，然则一味吹捧又言之无物，且有铜臭味，这种文字本该文人雅士著写，偏偏糟蹋在某某会长之手

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