写给牡蛎的情书 2024 pdf epub mobi 电子书


写给牡蛎的情书

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写给牡蛎的情书 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

M.F.K. 费雪(Mary Frances Kennedy Fisher ,1908-1992)

美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步,却从未超出她的高度。

1937年,费雪年仅十九岁,即出版《Serve it Forth》,轰动文坛,因其文笔老练,全无小女人散文虚矫之气,以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作,成为一时笑谈。她一生写作了20几本书,涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面,而最受人推崇的,还是她的饮食文学写作。她的饮食文章,不仅告诉读者如何烹饪,更糅合了个人经验和时代背景,充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。

1978年,费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖(the Grande Dame Award);1992年,以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”(M.F.K. Fisher Award)设立,用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。


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发表于2024-11-24

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写给牡蛎的情书 电子书 读后感

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读这本书,主要是当当特价,就淘来了,反正暑假漫长,需要这些封面不错,名字小资的书衬托下假期的闲适。里面提供了很多和牡蛎有关的西式做法,听着很不错,只是到哪儿去弄齐这些食材哦。 当然如果你很闲,那么拿了翻翻还是很不错的,因为也没有多厚。

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写给牡蛎的情书 费雪 CONSIDER THE OYSTER 本书不是书名所写狭义上的情书。可能因为整本书写的都是关于牡蛎 每个篇章都与献给牡蛎的爱相关 所以才被翻译为情书吧。 不同季节不同产地的牡蛎味道是不一样的 书里当仁不让地介绍了牡蛎的许多做法 包括生吃 烤啊 焗啊 做汤啊 做填...  

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这是我读的第一本关于美食的书。在看这本书之前,如果有人问我,写美食主要写什么,我一定说写食谱,调料的做法,菜要几斤几克……如果说这本书改变了我对美食的认识,倒不如说这本书让我变得更加开阔,处处是生活啊,生活处处藏着智慧啊,术业有专攻,每个人从自己所爱之物中...  

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封皮上的牡蛎图案一开始总是看成一个趴在酒吧吧台上的人。点上一打牡蛎,一杯酒,一个人坐在吧台上慢慢享用。热爱牡蛎并且相信牡蛎最好的食谱就是直接生食,可惜所居之地离海太远,吃不到新鲜的牡蛎,牡蛎来到这里进入高级餐厅,俨然成了有钱人才能享受到的美食。 在大洋路某...  

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这本书腰封上写着:“能为情人写诗,为什么不能为钟爱的食物写诗呢?” 每个人都有对某种事物的钟爱,甚至是痴迷,比如有喜欢车的,有喜欢吃的,有喜欢旅行的,有喜欢摄影的,如果你能为你喜爱的食物写诗,会是一 件多么浪漫亦美好的事情啊。 这本书读起来轻描淡写的让人...  

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出版者:新星出版社
作者:[美] M·F·K·费雪
出品人:
页数:163
译者:韩良忆
出版时间:2010-5
价格:18.00元
装帧:平装
isbn号码:9787802259270
丛书系列:

图书标签: 美食  费雪  饮食文学  美国  随笔  饮食  外国文学     


写给牡蛎的情书 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

一代美国人的饮食观念因她而变

当代饮食文学女掌门 M.F.K.费雪

倾诉舌尖对牡蛎的忠诚

世人只知道牡蛎对男人的一种功效

费雪笔下却变幻出二十八种美味和数不尽的奇思……

能为情人写诗,为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢?

嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊,从美国的东海岸到中国的广东,舌上字间,这只优雅善变的海洋生物开合隐现,让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力,实在令人难以抵挡……

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写给牡蛎的情书 2024 pdf epub mobi 用户评价

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若谁肯为我写这些,我也宁愿被吃掉

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“像牡蛎一样,神秘、自给自足,而且孤独”

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就是本菜谱,可韩良忆翻译的还真好啊

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比菜谱多点,比美食杂谈少点。

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warm inside

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