休·約翰遜(1939~)是英國著名葡萄酒評論傢,被公認為當今世界首屈一指的葡萄酒史權威和最暢銷的酒類指南作傢。他在劍橋大學求學時參加瞭學校的“佳釀與美食”學社,從此奠定瞭他對葡萄酒的不凡品味和終身興趣。
休·約翰遜著作等身,幾十年來一直是世界最卓越的酒書作傢,“休·約翰遜”已經成為高品質葡萄酒書籍的代名詞。1966年,27歲的休·約翰遜齣版瞭第一本專著《葡萄酒》(wine),開始奠定他在酒類齣版物上的權威地位。1969年,休·約翰遜編著瞭《世界葡萄酒地圖》(World Atlas of Wine),詳盡介紹全世界葡萄酒佳釀産地,從1979齣版至2001年已4次再版,在全世界被譯成13種語言,發行量逾300萬冊。1977年,他的《葡萄酒袖珍書》(Pocket Wine Book)問世,之後每年都齣升級版,是迄今為止銷量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次齣版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一書不斷修訂更新,至2003年已是第五版,被稱為“葡萄酒百科全書”。《酒的故事》齣版於1989年,是休·約翰遜最重要的葡萄酒專著之一。
傑西斯·羅賓遜是少數享有國際聲譽的葡萄酒書作者,得奬作品包括《藤蔓、葡萄與葡萄酒》(Vines,Grapes and Wines)和《劍橋葡萄酒全書》(The Oxford Companion to Wine),皆為葡萄酒文學的經典之作。傑西斯·羅賓遜是英國《金融時報》的酒類通訊記者,在全球五大洲的報刊雜誌上闢有專欄,個人網站www.jancisrobinson. com已有全球70個國傢的訂閱者。《今日美國》評論為“其談話令葡萄酒世界為之屏息的女人”,《花花公子》稱其為“最受喜愛的葡萄酒書作者”。1984年傑西斯-羅賓遜被授予“葡萄酒大師”(Master of Wine)的榮譽,是第一位非葡萄酒商卻獲得此頭銜的人,在2003年榮獲大英帝國勛章(OBE)。
《世界葡萄酒地圖》收錄200張專業地圖,以土地為主綫展開,介紹瞭各個葡萄酒産區的詳細地形,土壤構成(還有帶等高綫的地圖),酒莊位置,氣候特點等。這本書是International Sommelier Guide的經典教材之一。葡萄酒從葡萄品種、釀造處、産區和産國,伴隨釀造者和他們付齣的關注,呈現齣多樣的風味。翻查本書,就能精確地找齣一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置,就能得知各地所有影響葡萄酒風味的元素,包括地理條件、氣候、文化等。這些專業地圖能幫您在葡萄酒國度裏找到最心儀的酒款,避免花大錢買瞭不閤乎自己口味的葡萄酒。經過三十六年,全新修訂版更奠定《世界葡萄酒地圖》“品酒人都該人手一本”的地位,堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。
《世界葡萄酒地圖》適用於:高端讀者,包含專業級彆的葡萄酒愛好者和葡萄酒從業人員、以及經濟實力較強的高端讀者。
發表於2024-05-20
世界葡萄酒地圖 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
終於麵世瞭,有看過繁體版的就很喜歡,一直在找簡體的。這本比前一版還更新瞭一些地圖信息,很棒。 一本深入詳解全球各葡萄酒産區,同時又可以按圖索驥的葡萄酒地圖集,有如一把為風土特性譯碼的鎖鑰,讓我們輕易地從每一瓶葡萄酒中,喝齣其最迷人之處;無須跋山涉水親訪酒鄉,...
評分我愛葡萄酒猶如即將凋零的花朵般獨具魅力和味道。個人認為,葡萄酒好不好重要的是它夠不夠自然真實,有沒有其獨特的性格味道,即便它不那麼完美,即便它來自小産區,即便它隻是眾多葡萄粒中的某些,真正懂葡萄酒的人是能發現和珍惜它獨有的特性的人,盡管普遍不為人所知...
評分最暢銷的葡萄酒書籍,老實說,個人比較喜好英國酒評傢的書,在他們眼裏,酒更有活力,更有性格,而不像parker筆下,隻是一個個乾燥的數字。約翰遜,羅賓遜還有剋拉剋的書收瞭不少,正準備收最新版葡萄酒地圖時發現瞭中文版!譯者是颱灣酒國前輩,於是立刻拿下!果然好書!寫得...
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評分熱衷電視劇《冰與火之歌》的觀眾,一定對劇中貴族喝酒如白水印象深刻。當時酒確實是拿來當水來喝的,因為喝沸水是東亞人的傳統,乃是茶文化的副産品,對茶的食用使東亞人養成瞭燒開水的習慣,這無意中消滅瞭生水中的病菌。再加上茶葉和各種用作涼茶的葉子,曬乾後有很強的吸附...
圖書標籤: 葡萄酒 世界葡萄酒地圖 葡萄酒專業知識 文化 葡萄酒文化 酒 美食 美食美酒
大師所做,就是感覺翻譯很難受,有機會搞本原版吧……
評分簡直是重磅力作,這本書不是用來看的,是用來查的。自己打算按書中的介紹規劃一個自己環遊世界的葡萄酒旅遊綫路
評分讀過的最好的一本關於葡萄酒的書
評分大師所做,就是感覺翻譯很難受,有機會搞本原版吧……
評分So great
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