Bon Appetit!颱灣第一本慢食生活實踐誌。
吃,是一件需要放感情的生活大事,可以隨心所欲,也可以徹底講究,除瞭三餐溫飽的吃,生活周遭還有各種與吃相關的事情值得探訪。書中將從最貼近生活的角度切入,以對食物的熱情為發想,找齣飲食的各種有趣形式,不僅要帶你認識颱灣在地的優良食材,用簡單技巧、實驗精神做齣好吃的料理,體驗慢食生活的極緻享受;此外,還有更多現代的飲食麵嚮值得探索。你知道颱灣自釀的荔枝啤酒是怎麼做成的?瞭解當季蔬食材,將鮮採蔬果端上桌的秘訣是什麼?有人因為太愛做菜,乾脆在傢開起假日廚藝教室,與同好分享私房料理;而利用一個好的鍋具,將能幫助你做齣超美味的中西料理,連甜點也沒問題呢。從產地到餐桌的過程中,好多人正以不同的方式在享受飲食帶來的種種樂趣,請跟著本刊打開你的所有感官,一起找尋食物的生活故事吧!
發表於2024-11-27
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好吃Vol.19 十件讓你更懂咖啡的事
評分vol23 我們的便當生活
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