餐桌現象學

出版者:上書局

作者:蔡子強

页数:0

出版时间:2010.7

价格:HK$79

isbn号码:9789881866431

图书标签:蔡子强香港食文化饮食书评杂论香港人短篇

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尋常餐桌上其實體現無數若隱若現的飲食人文風景，不論你淺嚐的是一口可樂或咖啡、大口咬下的是牛扒或細嚼英式鬆餅，總之啖啖味道中都大有故事。政治評論人蔡子強在此書跟你分析解說，無論你喜愛的是意、美、法、日菜式，在平平無奇的杯碟刀叉碗筷之外，一頓飯香中流露的，原來還有政治和革命，以及多位顯赫當權者的心情，與一段段有趣離奇的歷史故事。

用户评价

校友及本系老师的书，在崇基图书馆读报的时候随手借的，读起来趣味性很不错，但感觉这个书名有点太大了，可能改为“餐桌现象之我见”之类的题目会更好。可以看出作者在对各类及各地饮食的描绘中着力想要表现出其中的逻辑和文化，有些看法让人耳目一新，但也有小部分感觉有一点牵强，总之作为一本茶余饭后的趣味读本还是挺不错的。

learnt a lot!

內容尚可，每篇後面附的延伸閱讀書單不錯。

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