中國麵點史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


中國麵點史

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中國麵點史 pdf epub mobi 著者簡介


中國麵點史 pdf epub mobi 圖書描述

p25,第10行,汜勝之書——氾勝之書(前誤後正,下同)

第12行, 滍皋香杭—— 滍皋香秔 p67第8行,香杭——香秔

p34第3行,庚闡——庾闡

p52倒數第14行,嬴弱——羸弱

p69第8行,皚戶——磑戶

第10行,高力士截灃水作碾——高力士截澧水作碾

p78第10行,載侗——戴侗

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中國麵點史 pdf epub mobi 圖書目錄




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發表於2024-05-20

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中國麵點史 pdf epub mobi 讀後感

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餓肚子時讀這本書,既是肉體的摺磨,也是靈魂的摺磨。所謂“深夜食堂”,其實就是隔空取物,望梅止渴,用來摺磨人的。熱包子、烤饢、三鮮炒麵、牛肉麵、油潑麵、雞絲麵、炒鱔麵、捲魚麵、水滑麵、水餃擺在你麵前……各式各樣的糕點,五花八門的餅,形式迥異的油條麻花湯圓冒著...

評分

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出版者:青島齣版社
作者:邱龐同
出品人:
頁數:387
譯者:
出版時間:2010-7
價格:39.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787543662261
叢書系列:

圖書標籤: 美食  曆史  麵點  飲食    社會史  歷史  飲食史   


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中國麵點史 pdf epub mobi 用戶評價

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史料爬梳功夫瞭得,讀到後麵就有一種報菜名的感覺瞭……

評分

史料爬梳功夫瞭得,讀到後麵就有一種報菜名的感覺瞭……

評分

原來“火燒”明朝就齣現瞭。。我的故鄉仍然沿用古法,烤爐結構比較特殊,先烙後烤,這樣味道纔正。小時候幾毛錢一個,但很少能多買幾個吃個飽,太窮瞭,那時候。

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