高傑,男,漢族,西式烹調技師,中西餐皆有所長。擅長法式西餐和粵菜,善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚。曾先後在多傢高星級飯店擔任廚師長。
發錶文章20佘篇,多次擔任中央電視颱《天天飲食》、河南電視颱《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》曾做專題報道。
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發表於2024-11-08
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